幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案

时间:2022-10-17 11:18:59 文婷 幼儿教案 我要投稿
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幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案(通用11篇)

  作为一位无私奉献的人民教师,时常要开展教案准备工作,教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。教案要怎么写呢?以下是小编帮大家整理的幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案,希望能够帮助到大家。

幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案(通用11篇)

  幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案 篇1

  【设计意图】

  绿豆芽在我们家常菜肴中并不陌生,孩子们几乎都吃过,但对绿豆变成豆芽的生长过程却知之甚少,我决定让大班的孩子们来做一次绿豆发芽的小实验,让他们多一次新奇的生活体验。

  【活动目标】

  1.简单了解绿豆发芽的生长过程。

  2.培养孩子们探索科学自然现象的浓厚兴趣。

  3、初步体验劳动的乐趣和不易,教育幼儿要学会爱惜我们的食物。

  【活动准备】

  绿豆种子,绿豆芽,自带的可口可乐或雪碧空瓶子,纸杯, 干净吸水的小毛巾、温水、小剪刀、双面胶、中性笔。

  活动一 浸泡绿豆

  【活动过程】

  1、认识绿豆种子和绿豆芽。

  (1) 教师出示绿豆种子和绿豆芽,让幼儿识别并说出名称、形状、颜色。

  (2) 教师引导幼儿,说说绿豆芽是怎么长出来的? 教师提问:你们吃过绿豆芽吗?好吃吗?你知道一颗小小的绿豆是怎样变成绿豆芽的? 教师提问:你们想不想自己动手,发好多脆脆的绿豆芽让妈妈炒着给一家人吃啊?(激起孩子的'表现欲)

  2.让幼儿把绿豆种子装入纸杯(绿豆约占三分之二),倒入温水淹没绿豆。

  3、在教师辅导下把饮料瓶子底下用小剪刀钻4个比绿豆小的眼(以保证每天浇的水不积在瓶子里,积水会让绿豆烂掉),把瓶口锥形部分剪掉(便于通风和生长)。

  4、在双面胶上写上自己的名字,然后贴在瓶子上。

  5、把纸杯里泡好的绿豆放入饮料瓶内,并在绿豆上面盖上干净吸水的毛巾(主要是保湿),开始第一次浇清水,多余的水会通过瓶底小眼排出。

  活动二 观察生长过程

  【活动过程】

  1.幼儿每天观察绿豆发芽的情况,并由老师带领进行两次浇水管理(每天上午和下午浇水,绿豆芽一个星期即可长成食用)。

  2.引导幼儿观察生长情况。教师提问举例: (1) )今天你看到了什么?和昨天比有什么变化?回答:绿豆皮裂开了,有个白色小芽钻出来了!………白白的身子上还有两片小叶子………

  活动三 实验总结

  【活动过程】

  1、引导幼儿知晓绿豆种子发芽也像小朋友一样需要呼吸,需要喝水。

  2、实验总结:空气和水是绿豆种子发芽不可缺少的条件。

  3、让幼儿体验收获是需要等待的,也是要付出劳动的。

  4、实验总结:我们所吃的食物是来之不易的,要学会珍惜。

  【活动延伸】

  1.让幼儿将发好的绿豆芽带回家,让妈妈给全家炒一盘香喷喷的绿豆芽菜,

  2、当一回小老师,把发绿豆芽全过程教给爸爸妈妈,让他们也学会在家里发不同种类的豆芽菜。

  3、让幼儿家长给教师手写一封短信,介绍一下绿豆芽菜的口感和自己的孩子“授课”的全过程,发表一下感想,然后教师在全班一一念出。

  【设计评析】

  通过实际教学,我所开展的这一“小绿豆变变变”的实验活动,虽然持续时间较长,但让孩子们实际观察到了实验的全过程,初步懂得豆芽生长必需的条件,孩子们每天都有新发现,每天都有惊喜,都颇具成就感。既培养了孩子们探索未知领域的浓厚兴趣,也培养了他们的动手能力。另一方面,孩子们通过做实验学会了豆芽生长全过程,让自己在爸爸妈妈面前当了一回小老师,增强了孩子的自信心,在家长写来的短信中,其字里行间无不洋溢着对孩子的赞美和喜爱,增进了家长和孩子间的亲情关系。

  【活动反思】

  在这次历时多天的活动中,幼儿之间的语言交流、互相合作比平常多得多,他们兴致盎然,主动参与意识很强,活动中所体验到的惊奇和乐趣让他们记忆深刻。小绿豆变变变的活动使我感到:只有精心地为幼儿创设探索未知领域的条件,用心选好题材,才能让孩子们在愉悦的探究活动中积累更多的知识与体验。

  【不足与改进】

  在这次活动中也存在着一些不足。以下是我反思后需要调整的:如对于绿豆种子发芽也像小朋友一样需要呼吸、喝水这一知识点的解说不够详尽明朗;对为什么要先用温水泡绿豆种子、豆芽生长过程中的浇水和排水问题没有详细解说等等,如果在这些方面备足了功课可能会让孩子们理解得更明白一些。

  幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案 篇2

  活动目标:

  1、观察、找找绿豆宝宝和绿豆芽的区别。

  2、说说自己长大了和小时候的区别。

  3、学会关心爱护绿豆宝宝。

  活动准备:

  1、绿豆宝宝

  2、已经发芽几天的绿豆芽。

  活动过程:

  一、找出绿豆与绿豆芽的区别

  1、让幼儿观察绿豆芽和绿豆宝宝。师:这些绿豆芽啊,是潘老师前几天用绿豆宝宝放在里面的,给它浇了点水,然后,它就慢慢发芽长大了。

  2、师:宝宝们,请你们看看绿豆芽芽和绿豆宝宝,它们有什么不同的地方啊?

  师:恩,宝宝们本领真大,找出了绿豆宝宝和绿豆芽芽的区别。绿豆宝宝是圆圆的,小小的。而长大了大绿豆芽芽是长长的,长出了叶子,芽芽的下面还有长长的根.长大了的绿豆宝宝变成了绿豆芽。

  二、说自己小时候和现在的`变化

  师:我们宝宝小时候也是小小的,然后慢慢的长大。你们还记得自己小时候的样子么?请宝宝们说说自己小时候和现在的变化。

  三、总结

  1、师:原来绿豆宝宝和我们小朋友一样也会慢慢的长大。绿豆宝宝需要一些水和养料就能长大。就像我们小朋友要多吃饭菜也会慢慢长大。

  2、师:以后早上宝宝们来幼儿园可以给绿豆宝宝浇点水,让绿豆宝宝越长越高。

  幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案 篇3

  活动目标:

  1、通过观察,幼儿能用较清楚的语句讲述绿豆发芽所需的外部条件以及在不同生长环境中生长的速度有何不同。

  2、通过观察种植活动,培养幼儿仔细观察并记录的能力。

  活动准备:

  绿豆、水、湿润的'的袋子、已发芽的绿豆、一次性杯、沙。

  活动过程:

  一、谈话导入活动。

  1、师:小朋友猜一猜老师今天带来了什么?看!这是什么?

  2、师:现在我们来进行绿豆发芽的实验,谁来告诉我,怎样才能使绿豆发芽?

  3、师:你们动动脑筋想一想,怎样才让绿豆发芽?先长什么?再长什么?颜色有什么变化?

  二、进一步讨论

  1、师讲解做绿豆发芽实验所需的材料和步骤。

  2、师:小朋友想一想还有什么方法可以使绿豆发芽呢?

  3、师:用泥土、沙子来让绿豆发芽,你觉得行吗?

  4、师:请你猜一猜,绿豆到底是在水里、土里还是沙子里长得更快一些?

  三、观察讨论

  1、师:为什么绿豆在土里会烂掉呢?

  2、师:为什么在沙里的绿豆反而长得最快?

  3、进行总结,通过观察,引导幼儿理解绿豆在不同环境中的不同生长速度。

  四、游戏:《种豆芽》

  活动准备:

  用一次性杯装大半杯沙,一枝小木棒,杯和棒的数量与人数相等。

  幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案 篇4

  活动目标:

  1.在操作中寻找分离花生和绿豆的合适工具,并尝试筛的基本操作方式。

  2.在实践与观察中发现工具和分离对象之间的关系,学习选择合适分离工具的方法。

  活动准备:

  1.幼儿分为五队:红、黄、蓝、绿、紫

  2.混在一起的花生和绿豆五盆

  3.实心盆10个,小孔筛子十个,大孔筛子十个,中孔筛子20个

  4.10个空盆用来盛放花生

  5.录像

  活动重点:能找到合适的工具和合适的方法分离花生和绿豆。

  活动难点:从发现筛子能分离花生和绿豆的原因,明白生活中筛子的运用规则。

  活动过程:

  一、设疑引题

  师:今天早上,徐老师不小心把花生和绿豆混在一起了,可是厨房的叔叔阿姨马上就要烧花生汤了,请小朋友帮个忙,把花生和绿豆分开,你们有什么好办法?

  二、用手尝试,感知分离速度的慢

  1.幼儿用手尝试

  师:好,那就请你们用手来分一分吧,请把花生分到大盆旁边的塑料箩筐里!时间很急要加油哦!

  教师利用数数的形式让幼儿体验慢。

  2.教师小结:一点点东西混在一起,我们可以用手很快地把它们分开,可是现在混起来的东西太多,这样分就会慢了,有没有更快地办法呢?幼儿讨论

  三、用筛子和小盆尝试,寻找分离工具

  师:其实徐老师今天带了一样神秘的工具,只要你抓一把混在一起的花生和绿豆放在这个工具里,它就会很快地让花生和绿豆分开。是什么呢?你们拿着这两样工具去分一分,找一找,注意别把绿豆和花生掉在盆子外面哦。

  1.幼儿用小盆和筛子(箩筐)两样工具尝试,教师巡回观察指导

  讨论:分的时候你看到了什么?怎么做绿豆才能很快地掉下来?(摇一摇)这下你们找到神秘的工具了吗?它和小盆有什么不一样?

  2.小结:哦,原来箩筐有洞洞,只要我们摇一摇,花生和绿豆就会很快地分开。那,是不是所有有洞洞的工具都能很快地把花生和绿豆分开呢?

  3.幼儿讨论

  四、尝试两种洞眼大小不一样的筛子,了解分离对象和筛子洞眼大小的关系

  1.幼儿再次尝试

  师:徐老师这里就有两种有洞洞的不一样的'工具,请小朋友来试一试吧。

  2.讨论:有洞洞的工具都可以把花生和绿豆分开吗?试的时候你发现了什么?为什么不能分开呀?这个工具为什么可以分开绿豆和花生?

  3.小结:看来不是所有有洞洞的工具都能把花生和绿豆分开,工具上的洞洞只有比花生小,比绿豆大才是最合适的,也才能最快最好地分开花生和绿豆。小朋友,我们以后在分东西的时候也要把东西和洞洞比较一下哦。

  五、再次用合适的筛子分离花生和绿豆,体验成功的乐趣

  师:太好了,合适的工具终于选好了,那等会我们要进行一场比赛,看看哪一组能分得最快,但是比赛的时候有个要求,请不要把绿豆和花生撒在地上,不然可是要扣分的哦!

  六、迁移经验,观看录像了解筛子在日常生活中的用途

  师:今天我们用这有洞洞的工具把花生和绿豆很快地分开了,真神奇!其实在我们的生活中,这样的工具有很多,他们会把很多东西分开来,我们一起来看一看。

  幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案 篇5

  活动目标:

  1、发展幼儿的快速反应能力,体验游戏的乐趣。

  2、发展幼儿的'小肌肉,练习抓、缩等基本动作。

  3、引导幼儿对数字产生兴趣。

  4、了解数字在日常生活中的应用,初步理解数字与人们生活的关系。

  活动准备:

  室内、户外均可以(场地不限,形式不限)

  活动过程:

  1、活动前准备:手指谣:一根手指点点,两根手指剪剪,三根手指弯弯,四根手指叉叉,五根手指开花。

  2、今天老师和你们玩一个好玩的游戏,听:右手食指点在左手手心,念童谣:"红豆角绿豆角,吹三口跑不了。噗,吹一口,噗,吹两口,噗,吹三口。"左手快速抓,右手食指快速躲。什么时候抓和躲?--听到"吹三口"时再抓,躲。

  小朋友游戏。

  3、创新玩法:

  1)、两个人互相游戏和你身边的小伙伴玩游戏,一个小朋友是躲的角色,另一个小朋友去抓。边念儿歌边游戏。

  2)、一个人抓多个人点小朋友,谁愿意点在老师的手心上,念儿歌游戏。老师抓到了吗?你们开心吗?现在三个小朋友一组游戏。

  3)、多个人连起来游戏现在小朋友的左手伸开去抓,右手食指去点。听儿歌游戏。

  4、放松活动:

  手指做运动:

  数指,弹指,叉指,握拳,甩指,转指等。

  教学反思:

  游戏是幼儿最喜欢的活动。但是对于小班来说,既要让他们记住活动内容又要保证安全还要活动的井井有条是有一定的困难。所以在设计本次活动时我始终都以语言来提示幼儿注意安全。

  幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案 篇6

  活动背景:

  幼儿对植物生长有浓厚的兴趣。利用幼儿身边的事物。引导幼儿主动探究,有利于幼儿终身发展。因此设计了此次活动《绿豆》。

  活动目标:

  1.观察绿豆生长发芽的过程。

  2.总结绿豆生长环境。

  3.体验种绿豆的`快乐。

  4.愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。

  5.使幼儿对探索自然现象感兴趣。

  活动准备:

  1.已有观察植物的经验。

  2.绿豆发芽过程图片。

  3.绿豆、水、盘子。

  活动过程:

  一、看图观察

  每张图片有什么不同呢?(有的豆豆有叶子,有的豆豆没叶子)

  为什么绿豆能长出叶子?(小豆豆在花盆里,我们给它浇水了)

  二、合作思考

  绿豆在什么环境下可生长发芽?(幼儿思考讨论,教师给予启发)

  察教事先准备好的已经发芽的绿豆(水生,土生)。

  绿豆“躺”在哪里?(有的在水里,有的在土里)

  绿豆要生长,除了土和水,还需要阳光。

  三、动手操作

  分组,合作种绿豆。

  将绿豆放在盘子里,均匀放平。倒水,最后搬到有阳光的地方。

  以后的日子随时观察绿豆,渴了浇水,绿豆才能生长,发芽。

  活动反思:

  活动从幼儿生活实际出发。活动过程中幼儿能长时间耐心的观察植物,主动思考植物发芽过程每个阶段的区别,提高了幼儿有意注意的能力。种绿豆的环节中幼儿能在教师的带领下,按步骤进行绿豆种植。提醒幼儿要记得给小绿豆浇水,这样绿豆才能发芽。培养了幼儿爱护植物,爱护大自然的意识。

  幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案 篇7

  活动目标:

  1.观察绿豆生长发芽的过程。

  2.总结绿豆生长环境。

  3.体验种绿豆的快乐。

  4.愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。

  5.通过实际操作,培养幼儿的动手操作能力。

  活动准备:

  1.已有观察植物的经验。

  2.绿豆发芽过程图片。

  3.绿豆、水、盘子。

  活动过程:

  一、看图观察

  每张图片有什么不同呢?(有的豆豆有叶子,有的豆豆没叶子)

  为什么绿豆能长出叶子?(小豆豆在花盆里,我们给它浇水了)

  二、合作思考

  绿豆在什么环境下可生长发芽?(幼儿思考讨论,教师给予启发)

  察教事先准备好的'已经发芽的绿豆(水生,土生)。

  绿豆“躺”在哪里?(有的在水里,有的在土里)

  绿豆要生长,除了土和水,还需要阳光。

  三、动手操作

  分组,合作种绿豆。

  将绿豆放在盘子里,均匀放平。倒水,最后搬到有阳光的地方。

  以后的日子随时观察绿豆,渴了浇水,绿豆才能生长,发芽。

  幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案 篇8

  【活动目标】

  1、初步了解豆芽的生长过程,能观察比较出黄豆芽和绿豆芽的不同。

  2、知道豆芽是蔬菜,有营养,乐意吃豆芽。

  【活动过程】

  一、教师出示豆芽,引导幼儿观察并认识豆芽。

  1、师:今天,老师给每组小朋友带来一样礼物,大家看看是什么?(豆芽)

  2、师:请小朋友拿两根不同的豆芽比较一下,它们的大小、粗细、长短有什么不同?

  3、师:两种豆芽一样吗?什么地方不一样?

  4、教师小结:豆芽都分为三个部分:豆芽瓣、豆芽茎和豆芽根。黄豆芽比绿豆芽要粗一些、豆芽瓣也要大一些……

  二、教师出示两种不同的豆芽,引导幼儿根据豆芽的形状来区分不容的豆芽。

  1、师:现在就请小朋友把混在一起的黄豆芽和绿豆芽分开,黄豆芽放在黄盘子中,绿豆芽放在绿盘子中,看哪一组的小朋友分得又快又准确!

  2、幼儿分豆芽。

  三、教师与幼儿一起讨论:“豆芽哪里来?”,让幼儿知道豆芽的来历。

  1、师:前几天,我们小朋友都做了一个发豆芽的.试验,谁能来说一说你是怎么做的?最后发现了什么?”

  2、播放课件,了解豆芽的生长过程。

  师:那豆芽到底是从哪里来的呢?老师给你们准备了一个录像,我们一起来看看吧!

  四、尝豆芽。

  1、教师煮豆芽汤,炒绿豆芽。

  2、幼儿品尝豆芽,教育幼儿要爱吃豆芽。

  幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案 篇9

  【前期思考】:

  从平凡家庭母子的亲密对话中,探寻最美好的亲情互动。藉由一袋绿豆,发现生活的乐趣与生命力量的自我展现。简单核素的'生活故事,交织着妈妈和孩子一起的幸福与满足,打动了一代又一代的妈妈和孩子。透过亲子间的一再阅读和感动,于是在今天的活动中,尝试反过来,先做活动,最后再呈现这本书,把活动变成了一本书,让孩子们回家也把活动变成一张画。)

  活动目标:

  1.情境中了解绘本故事的内容,发现生活的乐趣与生命力量的自我展现。

  2.了解绿豆的各种用途及生长过程,体验亲子间的情感

  活动准备:

  1.纸箱2个:一个冰箱、一个煤气灶。(煤气灶图片、冰箱图片。)

  2.绿豆汤一锅和糖一罐。绿豆冰糕一盒,放到保温袋里。空的冰格子1盒。保温袋2个。一次性纸杯和小勺50个。

  3.绿豆:干的(3斤)、泡发的(一把)、种好的发芽的(一盆)。一盆泥土。

  4.简笔画轮廓、干绿豆和胶水。画纸、画笔

  活动过程:

  1.在情境中模拟故事情节,感知故事内容。

  故事妈妈与幼儿一起进行情境模拟:

  (1)先带孩子去买绿豆,找绿豆。(带红豆、绿豆、黄豆等)

  (2)买完绿豆回家放锅里。放水洗一洗、泡一泡。然后开始煮(纸箱煤气灶)

  (3)煮完后加糖(煮好的绿豆汤和糖。)吃绿豆。

  (4)做绿豆冰糕(纸箱冰箱。)(唱歌等待)

  (5)吃绿豆冰糕。

  (6)种绿豆。(睡觉休息等待)

  (7)浇水。(睡觉休息等待)

  (8)观察绿豆的变化。

  2.集体阅读,熟悉绘本内容

  师:我们把我们刚才做的事写成一本书带回家给妈妈看好不好?——展示图书,浏览一遍。

  你最喜欢哪一个情节呢?为什么?引导幼儿对绘本故事中情节进行自主评价。

  3.发散思维,了解豆类种子的用途

  师:绿豆还可以做什么呢?

  4.分组操作,尝试豆贴装饰画。

  5.活动延伸,幸福迁移

  想一想小宝幸福吗?他为什么幸福,跟妈妈在一起做事很幸福。

  想一想你和妈妈一起做的什么事,让你感觉到很幸福呢?画一画。

  幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案 篇10

  教学目标:

  1、知识与技能:植物的生长离不开阳光、空气和水。

  2、过程与方法:设计绿豆芽生长需要阳光、水、空气的实验,用对比实验的方法观察,记录影响植物生长的条件。

  3、情感、态度、价值观:意思到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。

  教学重点:

  通过实验分析,植物生长离不开的因素有哪些

  教学难点:

  在设计对比实验中严格控制变量,并注意收集实验数据用事实说话。

  教学准备:

  实验记录表,三四天前做好的绿豆芽,盒子、烧杯

  板书设计:

  绿豆的`生长需要哪些条件

  阳光

  水分

  空气

  教学过程:

  一、承接上一课,学生把绿豆种在土壤中,交流自己把绿豆种在土壤中的情况和发现

  1、说说自己种下的绿豆芽生长的怎样了。

  学生描述自己的绿豆长势情况,再看看别人的,进行比较

  2、为什么大家的绿豆芽生长的不一样呢,怎样才能让绿豆芽生长的更好呢?

  3、讨论影响绿豆芽生长的因素,教师随机板书。

  学生依据自己的经验,可能会提出绿豆生长需要阳光、水等,并让学生说出推测的理由是什么

  (意图:让学生把绿豆移植到土壤中,就是让学生获取一定的感性认识,为研究绿豆的生长需要的条件奠定基础)

  二、实验一:绿豆芽生长需要阳光吗?

  1、讨论:绿豆种子发芽可以不需要阳光,那么绿豆芽的生长需要阳光吗?

  2、该怎样来设计对比实验呢?

  重点指导:

  (1)我们只能改变哪些条件?不改变哪些条件?

  (2)两组的绿豆芽需要一样多吗?

  (3)改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响,我们怎样才能知道?

  3、学生完成实验方案,交流。

  4、提供实验记录表,引导学生做好观察记录。(采用图画和文字记录下绿豆芽的高度、茎叶的颜色,茎的粗细等)

  三、实验二:绿豆芽生长对水的需求

  1、拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验,让学生进行观察。教师介绍实验:在一个盘子里铺上几层吸水纸,把5粒刚发芽的绿豆并排放在吸水纸上,保持吸水纸一端湿润。

  2、讨论:这5粒绿豆种子的生存的环境有什么不同?不同的环境对绿豆种子会产生怎样的影响?为什么我们这样推测?仔细观察还有什么发现?

  3、概括:植物的生长需要一定的环境,当环境改变后它们会努力的适应环境的变化。

  四、观察更多的植物适应环境的图片

  1、比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。

  2、香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么地方?

  3、这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系?

  4、说说平时还看见有关植物适应环境的例子。

  记录单1:例如:

  绿豆芽生长需要( 阳光 )一周后

  幼儿植物教育《小绿豆变变变》教案 篇11

  教学目标:

  1、能观察比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征,区分黄豆芽与绿豆芽。

  2、知道豆芽是蔬菜,很有营养,教育幼儿乐意吃豆芽,养成不挑食的好习惯。

  3、培养幼儿对事物的好奇心,乐于大胆探究和实验。

  4、发展动手观察力、操作能力,掌握简单的实验记录方法。

  5、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。

  教学重难点:

  能观察比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征,并区分黄豆芽与绿豆芽。

  教学准备:

  1.黄豆芽,绿豆芽若干,小脸盆,每组一个,黄豆种,绿豆种若干,人手一份碗筷。

  2.多媒体课件《豆芽的营养》。

  3.烧熟的黄豆芽每人一份。

  教学过程:

  一、导入活动

  了解豆芽的特征激发幼儿参与活动的兴趣

  春天到了小草都发芽了,小豆子也发芽了,今天老师带来了两种豆芽,请小朋友来猜猜它们是什么豆发出的芽?你是怎么知道的?

  1.幼儿观察桌上的两种豆芽,并交流自己的观察。

  2.教师小结:这种细细的,芽的头上有两瓣绿颜色的芽叶的是绿豆发出来的芽,我们叫它绿豆芽。这种芽的茎茎粗一点的',头上有两瓣黄颜色的芽叶是黄豆发出的芽,我们叫它黄豆芽。

  二、引导幼儿尝试分豆芽,进一步了解黄豆芽与绿豆芽的特征。

  1.师:“老师这里有一些黄豆芽和绿豆芽,可是它们混在一起,我请小朋友们来把它们分出来,送到各自的家里,把分出来的黄豆芽和绿豆芽分在你的两个点心盆里,边送边说:“黄(绿)豆芽,我送你回家。”

  2.幼儿尝试分豆芽,教师巡回指导。

  三、了解豆芽的营养价值,引导幼儿乐意吃豆芽。

  1.观看多媒体课件,了解豆芽的营养价值。

  师:“刚刚我们已经认识了黄豆芽与绿豆芽,你们知道它们有什么用吗?(可以吃)对呀,黄豆芽和绿豆芽都可以当菜来吃,它们的营养可丰富了,那你们知道它们有什么营养呢?请小朋友来看一段录像,看看营养专家是怎么说的?

  2.讨论课件内容,了解豆芽的营养。

  师:“你们看了录像知道豆芽有什么营养吗?”

  幼儿回答

  教师小结:因为豆芽是豆子发出来的含有丰富的蛋白质、维生素B与维生素C。在春季维生素B与维生素C会大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以补充维生素B与维生素C。所以,我们小朋友不能挑食,要多吃豆芽。

  四、请家长来烧制豆芽,幼儿品尝豆芽,体验豆芽的美味。

  师:“豆芽中含有丰富的营养,小朋友们你们想不想尝一尝啊?你们吃过哪些用豆芽做的菜呢?今天我们请XX的妈妈来为我们烧一盘营养丰富的韭菜炒绿豆芽,老师这里已经有做好的黄豆芽请小朋友先来尝一尝,我们一边吃一边看着XX的妈妈来烧菜,好吗!”

  五、父母与幼儿一同品尝豆芽菜,体验活动的快乐。

  1.师:“小朋友们豆芽好吃吗?你们爱吃吗?豆芽有着丰富的营养,我们大家都爱吃。这么有营养的菜该和我们的爸爸妈妈一起分享。现在小朋友拿起你的碗去喂给你的爸爸妈妈吃,好吗!”

  2.幼儿和父母一同分享食物。

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