待客的礼仪15篇(合集)
待客的礼仪1
1尊重原则
人与人是平等的,尊重客户,关心客户,不但不是自我卑下,反而是一种高尚的职场礼仪。特别是对待出言不逊的客户,同样应给予尊重,友善对待。对客户友善、尊敬,是处理与客户关系的重要原则。
职场礼仪以尊重为第一原则,通过提供热情、周到的服务来体现。
2遵守原则
职场礼仪是社会交往中的行为规范和准则。客户代表应身体力行,自觉遵守和执行,并养成良好的习惯。
3自律原则
严格按照职场礼仪标准规范自己的言行。在工作中,行动上不出格,仪态上不失态,言语上不失礼。
4适度原则
在职场交往中,理解、沟通是建立良好人际关系的重要条件,要善于把握尺度。客户代表为客户提供服务时,既热情友好,尊重他人,殷勤接待,又要自尊自爱,端庄稳重,落落大方,体现平等公正,不卑不亢;既要彬彬有礼,又不能低三下四;既热情大方,又不能轻浮、阿谀奉承。“适度”即掌握感情适度、举止适度、谈吐适度。
5互动原则
要礼尚往来,来而不往是失礼的表现。职场礼仪具有很强的凝聚情感的作用。职场礼仪的重要功能是对职场人际关系的调解。在现代生活中人们的相互关系错综复杂,在平静中会突然发生冲突,甚至采取极端行为。
职场礼仪有利于促使冲突各方保持冷静,缓解已经激化的矛盾。如果人们都能够自觉主动地遵守礼仪规范,按照职场礼仪规范约束自己,就容易使人际间感情得以沟通,建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的关系,进而有利于各种事业的发展。
接待国外客户的流程和技巧
1.客户来访前
关于客户的了解,比如说,对客户的公司背景、实力、经营状况,经营范围,来访目的,主要对什么产品感兴趣、年龄学历爱好,对产品订单的兴奋点在哪里。
这些也尽可能的去了解。可以在一些维基,社交平台上,找到客户的一些基本资料。大客户很可能在linkedin上了解到他的公司,甚至整个公司的员工,都会在他们linkedin的圈子里。
主动询问是否需要帮忙预定酒店,人数房型了解清楚。提前拟定客户来访的流程。
会议室安排:资料的预备,企业演示文稿的准备,以展示自己公司的实力,其中包括企业竞争优势,市场分析,往年的业绩。清晰的组织结构图,客户服务流程投诉渠道以及处理。
2.要跟客户确认好到访细节
例如:对于预约好时间的`客户,要提前3分钟将展厅的灯打开。
将展厅的空调提前至少10分钟打开降温。
饮品可以为茶叶和咖啡提供客户选择,从冰箱取饮料招待客户。
给客户泡茶或咖啡都用瓷杯,尽量避免用一次性杯。
大客户每个部门都要知道,可以弄一个接待的英文牌子,让客户感受到你们细节的关注。客户刚来的时候,每个部分的主管都要见面SAY HI。
最后走时再出来合影留念,寄给客户,或许客户和某个主管的某种机缘就是我们和这个客户的一个新的纽带。
安排司机和人员去接机,接机后去哪里干什么,都要事前计划好。可以的话最好是自己亲自去接,这样客户会觉得你很重视他。客户接待从客户下飞机那一刻就开始了,照顾的越细心越周到越好,比说你产品好有用。
尤其东南亚和南美洲的客户,不同区域客户,注意尊重他们的习惯,别以我们的工作时间来要求他们,让他们订来接的时间,欧美,东南亚的客户比较准时,南亚,中东的略差,要做好“被延时”的准备。
接到后,路上问问客户这次来中国的行程(了解竞争对手),问问本市的行程(客户工作之外的观光和购物喜好),喜欢的菜系(准备订午餐的地点)。这些问题再短时间内结束,轻松,注意节奏,不要让客户有被质问的感觉。
3.接待无异于住,食,行
住:大客户,大公司一般都住国际连锁知名酒店,一般自己预订了,你只需告诉哪个离你公司近。如果客户小,或者你的城市小,你就给他介绍,一般订在距离公司半小时内车程比较好。如果不能在预订的时间见到面,要想尽办法联系到他,说要迟到了,我大概多久到。一般在说好时间的半小时以前,就是你出发前,再给客户去个电话,再确定下接的时间,要不你很有可能在酒店楼下为停车头痛。
一边是老板在等,一边是客户再拖,你怎么办,两边都要慢慢的说,不要急,尤其不要有抱怨客户的情绪,相反要放轻松。不要有抱怨客户的情绪,多为顾客考虑一点,设身处地为他们着想,你会赢得意外收获。
食:订餐前,要注意客户的宗教信仰。注意一些饮食禁忌。记得订好中午吃饭的房间,欧美客户一般不用太排场,午饭不需要,他们更想高效率谈完生意。一般到中午没谈出什么名堂的,下午还是接着谈的话,建议午餐要以干净,快捷的方式处理,双方都好,不能喝酒,有些老板喜欢以中国的方式,吃好喝好,但有的客户不接受,客户喜欢完全谈完以后再喝酒。如果是展会期间,各国客户都来,提前商量好老板陪哪个。
行:问问客户的行程,看是否需要帮忙,介绍当地景点。吃饭前最好送客户回酒店REFRESH一下再接,老板也需要时间,或许讲究的要回去换个衣服,当然看具体情况定,一般越是大客户,越是这样,他会觉得很舒服。
简单说,在谈判桌之外的地方就当朋友亲人招待就好了,人家大老远来付出的成本比我们高,对我们期望很高,甚至是依赖,接待不好,就把这种依赖推给你的对手了。
4.接待客户谈判的内容
谈的无非是产品,价格,代理权,售后,这些都是你们老板要决定的事情,或者说你们引导老板去决定的事情,谈判期间不能表现出太偏向你的客户或者你的公司,尽量的平和。
你越稳重客户越依赖你,老板越欣赏你。稳不是沉默和呆滞,是心里已经想好才表现出来的稳,之前和老板的沟通很重要,谈判条件的底线要提前说好,如果超出,中途的休息喝咖啡,上洗手间就是和老板的重新商定的机会,切莫和老板和同事在客户面前出现分歧。
谈判时要鼓励老板出来,哪怕不是全程,你把氛围搞好了,老板都会格外挺你,或者是挺你的客户。这样客户也会觉得受重视,然后有些决定性的问题,你还可以当场就问老板得到解答。
除了聊订单的事情,还可以聊旅行啊,试着跟客户套近乎,你们话题聊得越多,就会越亲近,再谈业务的时候就更轻松了。聊业务其实都是建立在跟客户有感情基础上的,有老板就是试过为了和意大利客户聊天还专门去研究了一下自己不喜欢的足球。谈判结果会让你和客户,乃至,老板都有不同的心情。
女孩子多笑一点,男孩子多认真一点,男客户女的谈,女客户男的谈,若是夫妇来,记得把握分寸,若是上级来,注意主次。还有我们的穿着谈吐各方面还是要注意的。有的时候我们国内企业不太注重这些,但是相对外国人比较注重这些的。
有些业务员会觉得自己工厂小,才一千多平,展厅也不够大,担心看起来不够专业。其实有时候,不要因为厂小,就对自己没有信心。看厂只是客户的工作日志里一定要做的,很多时候重要的还是谈。要找到你们跟别的竞争对手的区别在哪,你们的优势在哪里。欧洲国家的客户很爱干净,很讲究卫生,特别是德国的。所以最好工厂的生产车间卫生环境最好要保持干净。
5.关于客户到访费用的问题
客户到访的房费一般客户自己付,他公司是有这笔预算的。有童鞋遇到过俄罗斯客户过来的时候,他们视这个情况为受贿。客户来的时候,会议室里面还可以准备些水果。客户到访,我们只负责请吃饭就行了。
总的来说:接待时张弛有度,不卑不亢,重点突出,点到即止,注意后面的跟进更重要。
首次印象很大程度上决定以后格局。客户拜访前准备好要谈的内容,基本就差不多了,稍微注意一下礼节,如果不是特别闲的客户,应该不会太纠结这些小事情,重点都在工作上,毕竟时间有限。我的感受是这样的,很多客户都是很忙的,吃饭的时间有的都没有。我们很少送礼给客户,有些客户公司规定不能收礼品。有次帮客户买过一个手机,不过客户还付了部分的钱。
6.客户要走的时候
可以送些小礼品,如果可以为印有公司logo的小礼物,或者茶叶,丝绸,刺绣,工艺品等,很多客户都喜欢中国这些漂亮的东西。
7.客户回国后
写一封感谢函表示感谢:一是问候,二来就本次访问双方达成的共识,会议要点发给客户以促成订单。
接待客户的方法
1、服务人员如何接待客户
客户对服务的感知,就是觉得服务好或不好,在很大程度上取决于一开始接待服务的质量。回忆自己作为客户,不管是去商场买东西,还是去餐厅吃饭或去维修中心维修你的产品,你希望在需要服务时能得到什么样的接待?
2、接待客户的准备
客户在接受某项基本服务时,最基本的要求就是服务代表能关注他直接的需求,能受到热情的接待;在不需要接待时,客户就不希望服务代表去打扰他。服务代表要想能在接待客户的过程中,呈现出良好的服务技巧,就必须做好事先的充分的准备工作,具体来说,服务代表在接待客户之前应做好以下两个方面的准备工作。
3、预测客户的三种需求
服务代表在接待客户之前,应先预测一下客户可能有哪些方面的需求,再分别地一一作好准备。一般来说,客户一般有以下三个方面的需求。
待客的礼仪2
在商务活动中,为了体现相互尊重,需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面,这其中包括仪表礼仪,言谈举止,书信来往,电话沟通等技巧,从商务活动的场合又可以分为办公礼仪,宴会礼仪,迎宾礼仪等。
商务礼仪的作用:
内强素质,外强形象具体表述为三个方面:
1、提高个人的素质
商务人员的个人素质是一种个人修养及其表现。如在外人面前不吸烟、不在大庭广众前喧哗。
2、有助于建立良好的人际沟通
3、维护个人和企业形象
商务礼仪最基本作用是“减灾效应”:少出洋相、少丢人、少破坏人际关系,遇到不知事情,最稳妥方式是紧跟或模仿,以静制动。如西餐宴会上女主人是第一次序,女主人就座其他人才能就座,女主人餐巾表示宴会开始,女主人拿起刀叉其他人才可以吃,女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束。
商务礼仪知识共享礼仪是人际交往的艺术,教养体现细节,细节展现素质 ,愿以下社交礼仪知识能帮助你提高自身修养。
仪表礼仪
1、化妆的原则
(1)扬长避短
突出美化自己脸上富有美感之处,掩饰面部的不足,以达到化妆的最佳效果。
(2)淡妆适宜
一般来说,化妆有晨妆、晚妆、上班妆、社交妆、舞会妆等多种形式,他们的浓淡程度都存在差别。因此,化妆的浓淡要根据不同的时间和场合来选择。如工作妆要简约、清丽、素雅,而舞会妆则可浓艳。
(3)化妆避人
化妆或补妆应该遵循修饰避人的原则,选择无人的地方,如化妆间、洗手间等,切忌在他人面前肆无忌惮地化妆或补妆。一般情况下,女士在用餐、饮水、出汗等之后应及时为自己补妆。
2、化妆禁忌
(1)化妆的浓、淡要视时间、场合而定;
(2)不要在公共场所化妆;
(3)不要在男士面前化妆;
(4)不要非议他人的化妆;
(5)不要借用他人的化妆品;
(6)男士不要过分化妆。
3、服饰及其礼节
(1)要注意时代的特点,体现时代精神;
(2)要注意个人性格特点 ;
(3)应符合自己的体形。
4、白领女士的禁忌
(1)发型太新潮禁忌;
(2)头发如乱草禁忌 ;
(3)化妆太夸张禁忌 ;
(4)脸青唇白禁忌;
(5)衣装太新潮禁忌;
(6)打扮太性感禁忌;
(7)天天扮“女黑侠” 禁忌;
(8)脚踏“松糕鞋”。
举止礼仪
(1)要塑造良好的交际形象,必须讲究礼貌礼节,为此,就必须注意你的行为举止。
举止礼仪是自我心诚的表现 ,一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼,落落大方,遵守一般的进退礼节,尽量避免各种不礼貌、不文明习惯。
(2)到顾客办公室或家中访问,进门之前先按门铃或轻轻敲门,然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长,无人或未经主人允许,不要擅自进入室内。
(3)在顾客面前的行为举止
☆ 当看见顾客时,应该点头微笑致礼,如无事先预约应先向顾客表示歉意,然后再说明来意。同时要主动向在场人都表示问候或点头示意。
☆ 在顾客家中,未经邀请,不能参观住房,即使较为熟悉的,也不要任意抚摸或玩弄顾客桌上的东西,更不能玩顾客名片,不要触动室内的书籍、花草及其它陈设物品。
☆ 在别人(主人)未坐定之前,不宜先坐下,坐姿要端正,身体微往前倾,不要跷“二郎腿”。
☆ 要用积极的态度和温和的语气与顾客谈话,顾客谈话时,要认真听,回答时,以“是”为先。眼睛看着对方,注意对方的神情。
☆ 站立时,上身要稳定,双手安放两侧,不要背在背后,也不要双手抱在胸前,身子不要侧歪在一边。当主人起身或离席时,应同时起立示意,当与顾客初次见面或告辞时,要不卑不亢,不慌不忙,举止得体,有礼有节。
☆ 要养成良好的习惯,克服各种不雅举止。不要当着顾客的'面,擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齿、修指甲、打哈欠、咳嗽、打喷嚏,实在忍不住,要用手帕捂住口鼻,面朝一旁,尽量不要发出声响,不要乱丢果皮纸屑等。这虽然是一些细节,但它们组合起来构成顾客对你的总印象。
握手礼仪
握手是一种礼仪,但人与人之间、团体之间、国家之间的交往都赋予这个动作丰富的内涵。一般说来,握手往往表示友好,是一种交流,可以沟通原本隔膜的情感,可以加深双方的理解、信任,可以表示一方的尊敬、景仰、祝贺、鼓励,也能传达出一些人的淡漠、敷衍、逢迎、虚假、傲慢。
握手是在相见、离别、恭贺、或致谢时相互表示情谊、致意的一种礼节,双方往往是先打招呼,后握手致意。
一、握手的顺序
主人、长辈、上司、女士主动伸出手,客人、晚辈、下属、男士再相迎握手。
二、握手的方法
1、一定要用右手握手。
2、要紧握双方的手,时间一般以1~3秒为宜。当然,过紧地握手,或是只用手指部分漫不经心地接触对方的手都是不礼貌的。
3、被介绍之后,最好不要立即主动伸手。年轻者、职务低者被介绍给年长者、职务高者时,应根据年长者、职务高者的反应行事,即当年长者、职务高者用点头致意代替握手时,年轻者、职务低者也应随之点头致意。和年轻女性或异国女性握手,一般男士不要先伸手。男士握手时应脱帽,切忌戴手套握手。
4、握手时双目应注视对方,微笑致意或问好,多人同时握手时应顺序进行,切忌交叉握手。
5、在任何情况拒绝对方主动要求握手的举动都是无礼的,但手上有水或不干净时,应谢绝握手,同时必须解释并致歉。
6、握手时首先应注意伸手的次序。在和女士握手时,男士要等女士先伸手之后再握,如女士不伸手,或无握手之意,男士则点头鞠躬致意即可,而不可主动去握住女士的手;在和长辈握手时,年轻者一般要等年长者先伸出手再握;在和上级握手时,下级要等上级先伸出手再趋前握手。另外,接待来访客人时,主人有向客人先伸手的义务,以示欢迎;送别客人时,主人也应主动握手表示欢迎再次光临。
7、握手时一定要用右手,这是约定俗成的礼貌。在一些东南亚国家,如印度、印尼等,人们不用左手与他人接触,因为他们认为左手是用来洗澡和上卫生间的。如果是双手握手,应等双方右手握住后,再将左手搭在对方的右手上,这也是经常用的握手礼节,以表示更加亲切,更加尊重对方。
交谈礼仪
交谈是商务谈判活动的中心活动。而在圆满的交谈活动中,遵守交谈礼仪占十分重要的作用。
1、尊重对方,谅解对方 在交谈活动中,只有尊重对方,理解对方,才能赢得对方感情上的接近,从而获得对方的尊重和信任。因此,谈判人员在交谈之前,应当调查研究对方的心理状态,考虑和选择令对方容易接受的方法和态度;了解对方讲话的习惯、文化程度、生活阅历等因素对谈判可能造成的种种影响,做到多手准备,有的放矢。交谈时应当意识到,说和听是相互的、平等的,双方发言时都要掌握各自所占有的时间,不能出现一方独霸的局面。
2、及时肯定对方 在谈判过程中,当双方的观点出现类似或基本一致的情况时,谈判者应当迅速抓住时机,用溢美的言词,中肯的肯定这些共同点。赞同、肯定的语言在交谈中常常会产生异乎寻常的积极作用。当交谈一方适时中肯地确认另一方的观点之后,会使整个交谈气氛变得活跃、和谐起来,陌生的双方从众多差异中开始产生了一致感,进而十分微妙地将心理距离接近。当对方赞同或肯定我方的意见和观点时,我方应以动作、语言进行反馈交流。这种有来有往的双向交流,易于双方谈判人员感情融洽,从而为达成一致协议奠定良好基础。
3、态度和气,语言得体 交谈时要自然,要充满自信。态度要和气,语言表达要得体。手势不要过多,谈话距离要适当,内容一般不要涉及不愉快的事情。
4、注意语速、语调和音量 在交谈中语速、语调和音量对意思的表达有比较大的影响。 交谈中陈述意见要尽量做到平稳中速。在特定的场合下,可以通过改变语速来引起对方的注意,加强表达的效果。一般问题的阐述应使用正常的语调,保持能让对方清晰听见而不引起反感的高低适中的音量。
电话礼仪
1、及时接电话
一般来说,在办公室里,电话铃响3遍之前就应接听,3遍后就应道歉:“对不起,让你久等了。”如果受话人正在做一件要紧的事情不能及时接听,代接的人应妥为解释。如果既不及时接电话,又不道歉,甚至极不耐烦,就是极不礼貌的行为。尽快接听电话会给对方留下好印象,让对方觉得自己被看重。
2、确认对方
对方打来电话,一般会自己主动介绍。如果没有介绍或者你没有听清楚,就应该主动问:“请问你是哪位?我能为您做什么?您找哪位?”但是,人们习惯的做法是,拿起电话听筒盘问一句:“喂!哪位?”这在对方听来,陌生而疏远,缺少人情味。接到对方打来的电话,您拿起听筒应首先自我介绍:“你好!我是某某某。”如果对方找的人在旁边,您应说:“请稍等。”然后用手掩住话筒,轻声招呼你的同事接电话。如果对方找的人不在,您应该告诉对方,并且问:“需要留言吗?我一定转告!”
3、讲究艺术
接听电话时,应注意使嘴和话筒保持4厘米左右的距离;要把耳朵贴近话筒,仔细倾听对方的讲话。
最后,应让对方自己结束电话,然后轻轻把话筒放好。不可“啪——”的一下扔回原处,这极不礼貌。最好是在对方之后挂电话。
4、调整心态
当您拿起电话听筒的时候,一定要面带笑容。不要以为笑容只能表现在脸上,它也会藏在声音里。亲切、温情的声音会使对方马上对我们产生良好的印象。如果绷着脸,声音会变得冷冰冰。
打、接电话的时候不能叼着香烟、嚼着口香糖;说话时,声音不宜过大或过小,吐词清晰,保证对方能听明白。
5.用左手接听电话,右手边准备纸笔,便于随时记录有用信息。
待客的礼仪3
吃饭前一定要准备好脸盆,肥皂和毛巾,热水,让客人先洗手。
一定要要为客人准备好牙签,面巾纸,调羹等必用的物品,很显出对客人的尊重。
在吃饭的时候一定要为客人准备白开水,放置吃饭过咸导致客人口渴。
客人不动筷子自己一定不要先动筷子。
一定要将刚上的刚出锅的或者客人喜欢的热菜放在中间或者靠近客人的一边。
知道客人吃什么东西过敏一定不要添加。
要让客人夹菜,但是不要一直劝客人喝酒,尤其是开车的',提醒喝酒少喝。
客人的小孩一定要不停的给他夹菜,他想吃什么好吃的夹给他吃,专门的一个小碗准备。
将鱼头的方向朝向客人,意味着有权有财。
吃饭时冬天喝的酒一定要是温的,不要是凉的,尤其是冬天,啤酒和白酒都要准备,如果不喝酒,饮料一定要准备的哦。
一定要让客人坐在尊贵的应该做的位置上,不要把客人看扁了,尤其是在中国的国度。
待客的礼仪4
一.茶七酒八,倒茶要倒七分满。
倒茶倒七分满,不易烫着客人,也不易于洒在桌子上或地上。茶是需要慢慢品的,应该是多次少量。倒茶七分满,可以让客人慢慢品鉴。
历来有云,茶倒七分满,留下三分是人情。茶倒七分满,才不会溢出烫手。 为人处世也是如此, 饭要七分饱,话留三分好,都是留有余地的意思。
二.先老后少,倒茶时注意尊卑顺序。
1.在人多的场合第一遍斟茶时需要注意尊卑顺序,先给长辈斟茶;如人多不方便在第二遍边斟茶时可以按顺序来。
2.客人喝完了,要及时帮忙添上,不要客人的杯子一直空着;有时候客人想喝茶又不好意思倒,会造成尴尬。
先老后少,先尊后卑,一直是中华民族的传统美德,在待客接物时我们更要尊重这一点。
三.新客换茶,倒茶时要让新客先饮。
1.当来了一位新的`客人,不管茶水如何,我们都要换掉之前的茶泡一壶新茶,以示对客人的尊重。
2.再换茶后,我们得把二冲茶递给客人,不能把让客人喝头冲茶,头冲茶又苦又涩,会被视为是在欺侮客人。
这些都是用茶待客的基本礼仪,掌握了这些,一方面能充分展现自己的良好修养,另一方面也不至于无形中就得罪了小人。中国的茶文化、茶习俗有很多,都值得我们学习
待客的礼仪5
外单位客人到本单位来访,无论是办事、求助,还是取经、调研等,一般都是在办公室进行。在办公室里接待客人,有如下一套礼仪:
早做准备,保持办公室优雅环境
办公室平时也应保持优雅、整洁的环境。如有客人来访,则更应保持较高水平的工作条件。
客人来访,一般是会早打招呼、早有约定的。得知客人来访消息后,应告知有关部门早做准备,把办公室收拾得干净利落。窗户要明亮,桌椅要整洁,东西要整齐有序,空气要清新。冬季要温暖,夏季要凉爽。茶水早备好,对有的客人还可备些水果。
总之,办公室是领导的办公场所,是本单位的门面,反映出接待人员的精神面貌和工作作风,代表着单位形象,必须认真布置。当然,也不必豪华阔气。
如果来客较多,或客人规格较高,来访的目的又比较严肃,也可以在专门的会议室(会客室)接待。会议室(会客室)也应早做准备,以迎客人。
准备好有关材料
客人来访前的准备工作,除了接待场合(办公室或会议室、会客室)精心布置外,还有一项重要任务就是材料的准备。客人来访,是参观本单位某某部门,还是了解、考察某项工作?是商洽某方面的`问题,还是研究相互合作事宜?务需心中有数。有关客人来访的目的,一般对方早已提前告知,应根据双方商定的会谈事宜,或客人的请求,让有关人员早做准备。需要什么数字、情况、资料,事先提供出来,该打印的打印,该论证的论证,该先拿出初步意见的先统一内部口径。省得客人来后现找现查,或无法表态,显得被动。
工作人员礼貌接待
客人到来,要抽调若干工作人员进行接待。接待的工作人员,有的是服务、礼仪接待,比如引导、倒茶倒水、留饭宴请的热情招待等;有的是工作需要接待,比如参加会谈、介绍情况、参与商讨等。
无论负责哪方面的工作人员,都应衣着整洁,走动轻盈,仪态大方,待人彬彬有礼。风风火火,莽莽撞撞,衣帽不整,言谈粗俗,是对客人的不礼貌,也会使本单位大失体面。
在与客人会谈过程中,无关人员应自动退避。至于礼仪、服务人员,应定时敲门而进,倒茶续水,取换毛巾,进行热情服务;但服务不应影响主客双方会谈,要保持现场的安静。服务完毕应轻轻退出。
送客
若客人办事已毕要走,一定送别。办公室相关人员也要随之送行。
客人若自备车辆,工作人员可早些通知司机(或由客人方工作人员自行通知)。若需本单位送回,需要早做车辆安排,勿使久等。
可视情况,决定送至办公室门口或单位大门口。送别时应说些客气话:“欢迎再来。”“欢迎常联系。’川接待不周,请多原谅”等。
待客的礼仪6
班会目的:
1、知道待客、做客的礼仪常识,教育学生做客要有礼貌,待客要热情大方;
2、在做客、待客的表演活动中,充分体现互相交流、互相沟通、友好相处的美好情感。
活动主持:羊晶晶、陈益燕
活动准备:
1、组织学生收集一些关于待客做客礼仪的名句或格言。
2、制作“待客做客礼仪贺卡”。
3、学生搜集待客做客礼仪方面的名句、格言。
教学过程:
一、谈一谈,待客做客的经历
1、师导入:我们中华民族是礼仪之邦。做客、待客有礼貌是尊重他人、讲文明的表现。在日常生活中,我想同学们都曾有过待客做客的经历,请大家谈一谈,你在这方面是怎样做的?
2、回忆1:当你到别人家做客时,别人怎样接待你的?你的心情怎样?
3、回忆2:你家里来客人了,你是如何接待他们的?
今天这节班会课,我们就来学习待客做客方面的礼仪。(板书课题,请学生齐读)
4、谁能说说在待客做客礼仪方面应该注意什么?(学生自由回答)
5、同学们说得真好。我们不光要说得好,更重要的是应该落实到行动上。
二、看一看,学习待客做客方式
(一)待客礼仪
1、出示图:小主人接待客人的场景。
看图讨论:客人来到家,小主人是怎样做的?客人离开时,他又是怎样做的?你觉得他的表现如何?
2、请看小品表演《家里来了客人》
让学生交流、回答小品中的`小强待客时做得怎么样?哪地方做得对,哪地方做得不对?
3、让我们再次重温《小学生日常行为规范》在礼貌方面的有关要求:
待人有礼,会使用礼貌用语;不打架,不骂人;到他人房间要先敲门,经允许再进入;不打扰别人的工作和休息。
(二)做客礼仪
1、出示图:小主人随父母去做客的情景。
看图后讨论:盼盼到人家做客时,言行举止如何?哪些地方值得你学习?
2、下面,我们再—起来学习做客礼仪,看看学校在做客礼仪方面又是怎样要求的?
做客注意礼当先,先敲门,再问候,告别别忘说“再见”。
具体做法如下:
A、到别人家,应先敲门或按门铃,等到有人应声或出来迎接时再进去。
B、做客要彬彬有礼,主人家里所有的人,不论熟悉与否都应一一打招呼。
C、做客后离开时要向主人及其家属说:“再见”。
(让学生相互交流)
3、小结:只要我们做客时,能按照以上做客礼仪去做,就是一个文明的小客人,就一定能受到主人的欢迎,主人一定会对你说:“欢迎你下次再来”
(三)待客做客礼仪总结
1、回忆我校的待客做客礼仪,学生回答,板书:
亲戚朋友来做客,礼貌热情来招待。
端茶送水说请用,客人离去送门外。
做客注意礼当先,告别需要说再见。
学生齐声诵读。
2、分组学习,相互再介绍一些接待客人的方法和做客时需要注意的地方。
三、小组内演一演,待客礼仪体验
1、几个人到同学家去玩;
2、妈妈的朋友来了;
3、有客人来家里吃饭;
4、和奶奶一起去亲戚家做客。
(1)让学生读一读,然后小组讨论。
(2)选择你们最喜欢的一个问题,分角色,演一演。
师:大家想一想,在别人表演时,你应该做什么?
分小组开始表演。
评价:学生之间互相评价,教师鼓励补充。
四、考一考
投影显示:
请你回答下列问题:
(1)客人来到,主人应。
(2)大人谈话时,我应该。
(3)邀请客人进餐时,我应先。
(4)到别人家做客时,敲门时。
(5)在别人家做客时,我要坐得。(请学生上来做示范)
(6)主人给我吃水果,我会。
(7)主人家要开饭了,我该。
(8)平时不是节假日,下列时间哪个时间做客最合适?
①、中午;②、吃饭时;③、晚上10点;④、晚上八时。
五、制作贺卡,相互赠言
1、让学生在小组内交流课前收集到的有关待客做客礼仪方面的名句、格言。
2、让学生在自己制作的“待客做客礼仪贺卡”上,写上格言,赠送给好友,相互勉励。
3、评一评班级中的“待客做客礼仪之星”。
六、总结:
同学们,希望大家通过这节班会课,在待客做客礼仪方面,有新的认识,用《小学生日常行为规范》来严格要求自己,按照学校制定的礼仪目标去做,学会使用礼貌用语。让文明礼仪之花处处开放的!愿你们做文明礼仪的使者,遍撒文明礼仪的花种,使我们的社会变得更加美好!
七、课后延伸,发展评价
与学生家长建立联系卡,及时了解学生在日常生活中待客做客的表现,并作为课程评价的重要内容。
待客的礼仪7
设计意图:
培养幼儿的待客礼仪,通过情景表演、讲述及游戏活动,让幼儿知道客人来之前应准备什么,客人来时如何招待客人,客人走时如何道别,从而培养幼儿文明礼貌的行为和热情好客的品质。
活动目标:
1.主动学说招待客人常用的短句;在教师的启发下,学说招待客人常用的短句;在教师的启发下,和大家一起学说招待客人常用的短句;
2.养成热情、主动待客的习惯。
活动准备: 排练好情境表演;游戏用具一套,布置好的'情境;画册《能干的小主人》。
活动过程:
一、出示情境,引起兴趣。
(一)参观情境,提问这是谁的家?你们喜欢小朋友来你家做客吗?如果你是小主人,你是怎么做小主人的?
(二)介绍角色,这是小红,是主人,这是小明,是客人。你们想知道小红是怎样做小主人招待小明的吗?
(三)提出观看要求:请大家看表演《我是小主人》,看看小红是怎么说怎么做的?情境表演,学说招待客人的短句。
(四)观看表演一遍,提问这个表演的名字叫什么?
二、幼儿观看表演第二遍。
(一)根据表演内容进行提问。
(二)幼儿学说短句。"你好,请进,欢迎你来我家玩!""请坐!""请喝果汁,请吃水果和点心!""小明,这是我喜欢的书和玩具,我们一起玩吧!""小明再见,欢迎下次再来玩!"
三、看画册,幼儿尝试做小主人欣赏画册请幼儿分批练习做小主人,表扬扮演得较好的幼儿。
四、教师小结:我们要做一个讲文明、有礼貌的好孩子。
待客的礼仪8
1、迎客前准备
首先在得知客人要来访后,要提前对庭院进行打扫、整理,相信你们肯定不想让来访的客人看到一个脏乱的环境,所以就要整理一下,并且提前准备好饮料、茶具、烟和水果、糖果等,等到客人来了应该出门迎客。
2、接过客人手中的雨具或衣物
客人来到后的接待礼仪也要讲究,在客人进门的时候,可以用手将客人的雨具或者是衣帽接过也可以示意客人将其放在什么地方,但是记住,不要用手去接客人的手提包,而且也不要穿着睡衣接待客人。
3、敬烟
敬烟在我国也是一不容忽视的习俗,一般客人进门后可以先上水果,请客人品尝,然后再打开烟盒,并且弹出几支烟,请客人抽烟,如果客人抽烟就要为客人将烟点着,如果客人不抽烟,也不要勉强客人,如果自己想抽烟,可以先问客人“可以抽烟吗”,这样可以表达对客人的尊重。
4、敬茶
敬茶也有一定的礼仪,首先要将茶具洗干净,然后再往茶杯里倒入三分之二茶水,要遵守茶七酒八的礼节,倒的时候不宜倒太满,再双手将茶水端至客人面前,一般都是一只手抓住杯耳,另一只手则托住杯底,并且还要送上一句“请用茶”。
洁净的茶具
使用不洁净的茶具给客人倒茶,是很不礼貌的表现。而且客人看到脏兮兮的茶具估计再好的茶都喝不下了。一般情况,要先邀请客人入座,然后开始准备茶具和茶叶。泡茶之前一定要先清理茶具,特别是很久没用的,如果你平时不经常使用的茶具,时间一久灰尘、污垢覆盖着茶具,需要细心的刷洗每个角落。
在泡茶前,茶盘、茶壶和茶杯都要用开水再烫一遍,起到清洁消毒的作用。会让客人感受到你既讲究卫生,又富有茶道精神。这样才能给客人留下好印象,以便未来深入的交往。
适当的茶叶
有人爱喝浓茶,有人爱品淡茶,邀请的客人一多真可谓是众口难调。这种情况要注意,在知道客人饮茶习惯下,我们要按客人的习惯冲泡。不知道的情况下,就用适量的`茶叶泡茶,切记不能太浓或太淡都不好,这样会显得很不认真。
适量的茶水
倒茶时,茶水太多太少都不好,茶水倒得太满太多容易溢出来弄湿桌椅和地板,还可能烫到自己和客人,这样就显得尴尬了。茶水倒得太少,浅浅的覆盖住茶杯也不好,容易使人觉得不是真心实意的往来,会影响社交的效果。一般情况下,倒茶时以8分满为宜,倒满杯子的2/3或3/4最好
正确的端茶
自古以来,我国的敬茶习俗是要双手端茶、敬茶。除了要用双手,还得注意端茶是的姿势是否正确。端茶姿势需要注意的是没有杯耳的茶杯,杯身滚烫,有些人就用五指捏住杯口边递向客人。这姿势及不雅观,让客人喝茶时对着主人的手指痕,不仅不卫生,还很不礼貌。所以这些都是要避免的,可以在稍微晾凉之后再双手端茶,也可以借助端茶的器具双手投递茶杯。
客来倒茶的礼仪是社交礼俗的一项内容,也是对客人的尊敬。
5、送客礼仪
客人在告辞的时候,主人应该先用婉言以留,如果客人还是坚持要走,那就要等客人起来后再起身相送,不可以太着急,切忌不要客人说走,主人立即就站起来,在送客的时候,一般送到大门或者是弄堂门口就行了,如果客人有带礼物来,那主人也要表示谢意或者是回赠。
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待客的礼仪9
形象礼仪细节
长发:除需化适当妆容以表示礼貌外,出席正式场合时,女士需将过肩长发盘起,凸显职业气质。
正装:正式的商务场合需穿着职业套装,且套装要合身不宜花哨,穿着前要熨烫平整。套装口袋内不放多余物品;男士衬衣袖口需外露0。51厘米,领带长度要保持在皮带扣上下1厘米范围内。女士要随身多备一双连裤袜,高跟鞋高度最好选择35厘米,男士穿深色西装时要穿黑袜,切忌露出腿部。
【男士西装注意事项】
(1)要拆除衣袖上的商标;
(2)要熨烫平整;
(3)要扣好纽扣儿;
(4)要不卷不挽;
(5)要慎穿毛衫;
(6)要巧配内衣;
(7)要腰间无物;
(8)要少装东西。
手表:手表表带分钢带及皮带,正式场合需佩戴钢带手表,休闲场合佩戴皮带手表才合时宜。
请:手位高于45,横摆为小请,斜摆手臂为中请,让对方落座,直臂为大请,双臂则是面对多人时表示多请。
握手礼仪细节
一、行为映照内心最真实的独白
大多数人的体态语言正在泄漏他们的真实情绪和内心。与人们用嘴说出来的感情相比,这些体态语更为准确地展示他们的内心情绪。一边是相信某人说出来的感情,一边是观察他不自制的体态语言,如果不得不在这两者之间做出抉择,你应该选择后者,金科玉律永远是忘记他所说的,相信体态语言。
二、标准握手
1、主动伸手(东道主、主人或乙方)
2、面带微笑,用上拇指
3、时间35秒,力度两公斤左右
4、保持手心干燥
三、握手判断性格
1、热情主动握手,身体前倾状:热情、外向、随和,情商很高,自我行为管理意识很强,善用体态语感染被人
2、手心朝下压住对方手心握手:控制欲很强、喜欢被夸赞
3、握手力度大,时间过长:性情直率、鲁莽,很简单,有点热情过度。
商务礼仪之接待客人细节商务礼仪之接待客人细节4、冰冷、死鱼式握手:消极、冷漠、严谨、挑剔型性格。
四、握手礼仪中如何遵循尊者为先的原则
(1)在正式场合,以上级先伸手为礼;
(2)在日常生活中,以长辈、女士、已婚者先伸手为礼;
(3)在社交场合,以先到者先伸手为礼;
(4)在师生之间,以老师先伸手为礼;
(5)在接待来客时,以主人先伸手为礼,客人先告辞时,以客人先伸手为礼。
接待客人细节
一、共乘电梯细节
(1)伴随客人或长辈来到电梯厅门前时:先按电梯呼梯按钮。轿厢到达厅门打开时:若客人不止1人,可先行进入电梯,一手按开门按钮,另一手按住电梯一侧门,礼貌地说请进,请客人们或长辈们进入电梯;
(2)进入电梯后:按下客人或长辈要去的楼层按钮。若电梯行进间有其他人员进入,可主动询问要去几楼,帮忙按下。电梯内可视状况是否寒暄,例如没有其他人员时可略做寒暄,有外人或其他同事在时,可斟酌是否必要寒暄。电梯内尽量侧身面对客人;
(3)到达目的楼层:一手按住开门按钮,另一手做出请出的动作,可说:到了,您先请!。客人走出电梯后,自己立刻步出电梯,并热诚地引导行进的方向。
二、楼梯引导
当引导客人上楼时,应该让客人走在前面,接待人员走在后面;若是下楼时,应该由接待人员走在前面,客人走在后面。上下楼梯时接待人员应该注意客人的安全。
三、入座与离座
1、入座要求:
(1)在他人之后入座或落座;
(2)在适当之处就座;
(3)在合礼之处就座;
(4)从座位左侧就座;
(5)向周围之人致意;
(6)毫无声息地就座,以背部接近座椅坐下后调整体位。
2、离座要求:
(1)先有表示;
(2)注意先后;
(3)起身缓慢;
(4)站好再走;
(5)从左离开。
商务礼仪中其他注意事项
1、商务交往中私人问题五不问指什么?
(1)不问收入;
(2)不问年龄;
(3)不问婚姻家庭;
(4)个不问健康问题;
(5)不问经历。
2、零度干扰要特别注意哪三个方面?
(1)创造无干扰环境;
(2)保持适度的距离;
(3)热情服务无干扰。
商务交往的中餐礼仪细节
一、点菜
我们在请客吃饭时经常会犯自以为好的毛病,总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的,其实不然,在礼仪中,首先做到的便是要学会尊重对方,要懂得投其所好。因此,我们要对客人有相当了解,大致能判断客人的基本口味。不知道客人最喜欢吃什么菜,但是一定要知道对方不喜欢吃什么,在确定基本口味基础上,排除不喜欢吃的,大体上不容易出错。
二、上菜
中餐不同于西餐,上菜时会非常迅速地上完所有的菜,然后再进行吃食。而在这一盘接着一盘的情况下,很多人都会一股脑儿放在桌上,然后再来慢慢移动。其实上菜也是有礼仪可讲。在商务交往中,请客吃饭都是在较为好的酒店,其餐桌一般是转动型的,因此一般采取的原则是十字上菜,这样一方面方便摆放,另一方便也能照顾到桌上所有的客人。
三、转桌
在商务会餐中,很多朋友不清楚转桌的顺序和方向。中国的礼仪是以右为贵,以人为尊。我们作为主人,其主宾应该坐在我们的右侧,在吃菜时理应让贵宾先吃到,因此在转桌时采取的原则是顺时针方向,从右向左转,先让主宾吃,再让其他人吃。
四、呼叫方式
在会餐中,我们呼叫服务生的方式一般都是招手,或是打响指,这种呼叫方式是不符合商务礼仪的。试想一下,如果一个人像招呼小狗一样招呼你,你会是什么感受,再或者像在酒吧里被一个响指就招呼过去,那还像是一家大酒店的服务生吗?礼仪讲究的是以尊重为本,凡事都要想着去尊重他人,你才会得到应有的尊重。因此正确的做法是将手臂与手掌伸直,然后朝向服务生挥挥手,这样的动作看起来既优雅也得体!
五、小歇中
大家在酒足饭饱后,总会继续聊上一聊,注意,此时若不注意,出卖你的小动作又会不约而至。这个时间段是我们准备离身的过渡段,因此,总会有些人(特别是女生)在这个时候当众整理服饰,更有甚者还当众涂口红。这些行为都是不可取的`,它会给客人一种搔首弄姿的感觉,同时当众涂口红在国外是一种性的诱惑,商务礼仪中是不允许的。但是倘若在其他私人约会中,那也是你的自由!
六、买单
在饭毕离行前,作为东道主的我们比较习惯当众买单,将吃饭所花的金额完全暴露于所有的在场客人面前,倘若金额花得较少,其中一位大老板客人心里会嘀咕: 哼,这么便宜就把我们给打发了!倘若花费较大,另一位客人又会犯愁了:这少的菜都要这么多钱,下次如果我招待他可要花多少钱啊!因此,礼貌的做法是在朋友们聊天的间歇中,你独自拿起便携包到外面的前台去结帐,大家聊天完毕后直接离开,这样既得体又干脆!
懂得以尊重为本,以人为贵,知晓形式的规范,你的商务职场将会顺风顺水!
待客的礼仪10
接待客人的礼仪
对于来自本地的客人,接待人员一般应提前在本单位的大门口或办公楼下迎候客人。待客人的车辆驶近时,应面带微笑,挥起右臂轻轻地晃动几下,以示"我们在此已经恭候多时了,欢迎您的光临"之意。若来宾德高望重或是一位长者的话,则我方的接待人员应在对方的车子停稳之后,疾步上前,为之拉开车门,并同时伸出另一只手挡住车门的上框,以协助对方下车。在来宾下车之后,我方的迎候人员应依照身份的高低,依次上前,与对方人员一一握手,并同时道一声:"欢迎光临!"或是"欢迎,欢迎!"若双方此刻到场的人员较多,则我方应有专人出面,按照有关礼仪规范,为双方人员引见、介绍。
接待来宾时介绍的.顺序是先介绍主人,后介绍客人。若宾主双方需要介绍的人员较多,则应依照身份的高低顺序,先将我方人员的姓名、职务一一介绍给来宾,再将来宾一一介绍给我方人员。彼此见面后,即由我方接待人员引导到预定的会客室。
对于来自外地或海外的重要客人,接待人员应专程提前赶往机场、码头或火车站,迎接客人的到来。当客人到达时,应主动上前对客人表示欢迎和问候,并就有关事宜进行简单的介绍。接着,陪同来宾乘坐我方为之准备的车辆,驶往下榻地点。客人抵达住地后,尽可能妥善安排,使客人有宾至如归之感,如向客人提供活动的日程安排表,本地地图和旅游指南,向客人介绍餐厅用膳时间及主要的接待安排,了解客人的健康状况及服务要求等。将客人送到客房后,迎接人员不必久留,以便让客人更衣、休息和处理个人事务,分手前应约好下次见面的时间及联系方法等。
招待客人的礼仪
招待客人要注意以下几点。
(一)客人要找的负责人不在时,要明白告知对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。请客人留下电话、地址,明白是由客人再次来单位,还是我方负责人到对方单位去。
(二)客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人阐明等候理由与等候时光,若客人愿意等候,应当向客人供给饮料、杂志,如果可能,应当时常为客人换饮料。
(三)招待人员率领客人达到目标地,应当有准确的领导方式和领导姿态。
1、在走廊的领导方式。招待人员在客人二三步之前,配合步调,让客人走在内侧。
2、在楼梯的领导方式。当领导客人上楼时,应当让客人走在前面,招待人员走在后面,若是下楼时,应当由招待人员走在前面,客人在后面,高低楼梯时,招待人员应当注意客人的安全。
3、在电梯的领导方式。领导客人乘坐电梯时,招待人员先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门,达到时,招待人员按"开"的钮,让客人先走出电梯。
4、客厅里的领导方式。当客人走入客厅,招待人员用手唆使,请客人坐下,看到客人坐下后,才干行点头礼后分开。如客人错坐下座,应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。
(四)诚恳诚意的奉茶。我国国民习惯以茶水接待客人,在接待尊贵客人时,茶具要特殊讲求,倒茶有许多打消7,递茶也有许多讲求。
待客的礼仪11
科威特人多选择饭店宴请外宾,吃的是西餐,如果要好的朋友则请到家中,用传统饭菜招待。吃饭时,将准备的饭菜一次性上齐,宾主洗过手后,开始用手抓食物,待客的传统饭菜有烤红鱼、烤羊肉、洋葱炒米饭、咖喱牛肉炒米饭、三角包等。主人总是不时地将烤鱼、烤羊肉撕碎后放人客人面前的盘子里,显得异常亲密友好。
饭后,主人多要招待客人吃水果。科威特是沙漠国家,自然条件差,粮食、蔬菜、水果都要依赖进口,市场上价格一般比较贵,用水果招待,表示主人对待朋友的一番心意,客人即使吃得再饱,也要多少尝一点,以领受主人的深情厚意。
客人起身告辞时,主人还要为客人举行熏香告别仪式。主人递上一盏铜制香炉,炉内的炭火燃烧着檀香木,冒着香喷喷的'青烟,客人接过后,将香烟往自己怀里扇几下,回递给主人。最后,主人拿出一杯香水,客人摊开手掌.主人往客人手掌里滴几滴,客人将香水涂到脸上或脖子上,顿时浑身溢香。客人要再三诚恳地感谢主人的盛情款待,如果是第一次交往的朋友,可以说:“非常高兴同您相识,希望我们相互间再有见面的机会。”“请代我向您全家人问好!”“欢迎您有机会到我家里作客。”
客人离家时,主人总是要挽着客人胳膊,依依不舍地送到院门外,并要再一次握手、拥抱、亲吻,客人也应握手、拥抱、亲吻以回敬,最后相互道别。
待客的礼仪12
第一,入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。
第二,进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。
第三,进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。
第四,如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的`,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。
第五,吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。
第六,要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
第七,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。
第八,要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上谈成的,所以要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。
第九,最后离席时,必须要向主人表示感谢,或者就在此时邀请主人以后到自己家作客,以示回谢。
总之,和客人、长辈等众人一起进餐时,要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。
待客的礼仪13
①筷子地用法。筷子虽然用起来简单、方便,但也有很多规矩。比如:不能举着筷子和别人说话,说话时要把筷子放到筷架上,或将筷子并齐放在饭碗旁边。不能用筷子去推饭碗、菜碟,不要用筷子去叉馒头或别地食品。其它用筷忌讳还有:忌舔筷——不要用舌头去舔筷子上地附着物;忌迷筷——举着筷子却不知道夹什么,在菜碟间来回游移。更不能用筷子拨盘子里地菜。忌泪筷——夹菜时滴滴哒哒流着菜汁。应该拿着小碟,先把菜夹到小碟里再端过来。忌移筷——刚夹了这盘里地菜,又去夹那盘里地菜,应该吃完之后再夹另一盘菜。忌敲筷——敲筷子是对主人地不尊重。另外,筷子通常应摆放在碗地旁边,不能放在碗上。在用餐时如需临时离开,应把筷子轻轻放在桌子上碗地旁边,切不可插在饭碗里。现在有些宴席实行公筷母匙,那么,你就要记住不能用个人独用地筷子汤匙给别人夹菜舀汤。
②餐巾地用法。如今很多餐厅都为顾客准备了餐巾,通常,要等坐在上座地尊者拿起餐巾后,你才可以取出平铺在腿上,动作要小,不要像斗牛似地在空中抖开。餐巾很大时可以叠起来使用,不要将餐巾别在领上或背心上。餐巾地主要作用是防止食物落在衣服上,所以只能用餐巾地一角来印一印嘴唇,不能拿整块餐巾擦脸、擤鼻涕,也不要用餐巾来擦餐具。如果你是暂时离开座位,请将餐巾叠放在椅背或椅子扶手上。用完餐,将餐巾叠一下放在桌子上,可千万别揉成一团“弃”在那儿,好像一朵被你摧残过地花朵。
③一般餐桌上会为每位用餐者准备茶水饮料和酒水,通常茶水饮料酒水在右侧,饮用时尽量不要用错。
④作为主人(特别是陪同人员),宴会进行期间可能为客人斟酒上菜,应该从客人左侧上菜,从客人右侧斟酒。
待客的礼仪14
接待阿拉伯国家的朋友,要相互拥抱,亲切吻额;接待其他外国朋友,要行握手礼。当然,这些见面礼仅在同性别的朋友之间进行。
卡塔尔人见面首先说一句“萨拉姆·阿拉库姆”(您好),接着握手并说“凯伊夫·哈拉克”(身体好),如果是阿拉伯朋友,便将左手搭在对方的右肩上,拥抱并吻对方的双颊。卡塔尔人在办公室里接待朋友,行过见面礼后,第一件事便是请客人喝咖啡茶,然后再进行谈话。
卡塔尔人非常高兴在家中接待客人,他们认为客人登门拜访是自己的一种荣耀,另外在家中可以进行无拘无束地谈话。应邀到卡塔尔朋友家里作客,要准时赴约,以免让主人空等而浪费时间,因主人是很遵守时间的,到时会在家里恭候。也不要过早抵达,以免主人因准备不足而显得难堪。因有特殊原因而迟到,见面后要向主人作解释,并表示歉意。
万一遇到特殊情况而不能应邀赴约,要设法尽早通知主人,很有礼貌地表示歉意,因卡塔尔人认为失约是失信于朋友的行为。客人进门,宾主相互行见面礼后,主人先给客人送上咖啡茶,然后点燃乳香枝或香片,顿时满室飘香,再往客人身上喷洒几滴名贵香水,在香气宜人的气氛中进行热情谈话。
阿拉伯人相互交往中有赠送香片、香枝、香水的习惯,如果送给主人一瓶香水或一盒香料,主人会高兴接受,会视为珍贵礼物,客人也显得自然而得体。主人接受礼物后,常常会当场回赠一份更为珍贵的'礼物,客人要欣然接受并表示谢意,如果不接受,则可能引起主人生气。
对卡塔尔朋友不要送烟、酒、塑雕品等,这些是穆斯林所不喜欢的。同主人交谈时,要避免谈论政治、宗教、女人等问题。卡塔尔人对待客人十分真挚,总是倾其家中所藏进行招待,至少要留客人吃一顿饭,而且客人在饭桌上吃得越多,主人愈显得高兴,觉得客人很喜爱自己准备的饭菜,因此,到卡塔尔朋友家中拜访之前,最好不要吃得太饱。卡塔尔人的膳食以米饭、牛羊肉为主,也喜欢吃海味。
招待贵宾多用烤全羊,在羊肚里填上米饭再烘烤,别有风味。有时也请客人吃椰枣饭,用椰枣、松子和葡萄干炒米饭,香甜可口。招待客人吃的海味是烤鱼和蘸汤大虾。一种用做烤鱼菜的鱼名叫“哈穆拉”,颜色发红。肉质鲜嫩,一般重10多斤,用松枝烤熟,具有一种特殊的香味。蘸汤大虾是将大虾油煎或水煮后蘸上用羊肉末制的佐料汤,鲜美爽口。
吃饭时,宾主依次盘坐在地毯上用手抓食,宾主边吃边谈,一顿饭常常长达一、二个小时,最后送上咖啡,客人喝几口咖啡后,可以起身告辞。同其他伊斯兰国家一样,卡塔尔严禁穆斯林食猪肉,饮烈性酒、禁烟,而且禁赌,如有违犯严加惩处,对外国人也不例外。
非穆斯林不得进入清真寺,穆斯林进入清真寺须净身、脱鞋,女性穆斯林进入清真寺还须身着黑色蒙面纱。女性不同陌生男子接触,不得穿短衣短裙(外国女性也须这样)。女孩子通常是一身蓝色的长衫,出门出外,不能裸露手脚,女性在公众场所露出双脚,被视为不体面的行为,必须穿上鞋袜。许多女性婚后不再抛头露面,一年之中难得去一次市场,连购买衣料、服装都是由丈夫代替到商店选购。
待客的礼仪15
敬烟
客人入座后,接待者应把桌上的水果给客人送上,请客人品尝。还要把烟盒打开,用手弹出几支,请客人抽烟,如果有女士,也应周到询问,不应忽视。如客人抽烟,应为其点着;如陪客也抽烟,要等客人点着后自己再点;如果客人不抽烟不要勉强,自己最好也不要抽;如自己要抽烟,也要问客人“可以抽烟吗” ,以示对客人的尊重。
敬茶
敬茶是中国传统的待客礼节,无论什么季节、什么时间客人来访,都要先敬上一杯热茶。敬茶时必须注意以下几点:
(1)茶壶、茶杯要干净,不能用剩茶或旧茶待客,用什么茶叶应事先征求客人意见。
(2)倒茶时要讲究“茶七酒八”的规矩,不要太满,并且茶杯要一字排开,来回冲倒,浓淡均匀。
(3)敬茶时应先客后主,如客人较多,应按级别或长幼依次敬上。
上茶的具体步骤是:先把茶盘放在茶几上,从客人右侧递过茶杯,右手递上,手指不要搭在茶杯上,也不要让茶杯撞到客人手上。如妨碍客人交谈,应先说一声“对不起” 。
谈话
谈话是接待工作中的一项重要内容,直接关系到接待工作的`成功与否,通过谈话,双方可以增进感情交流和相互了解。商谈问题,首先谈话要紧扣主题,围绕会谈的目的进行,不要只谈自己的事情或自己关心的事情,而不顾对方是否愿听或冷落对方;其次要注意自己的态度和语气,要尊重他人,不要恶语伤人,不要强词夺理,语气要温和适中,不要以势压人;再次,会谈中要认真倾听别人讲话,倾听别人讲话是一种礼貌,不能显出很不耐烦的表情或东张西望。此外,会谈中还要适时地以点头或微笑作出反应,不要随便插话。别人谈完后再发表自己的看法。光听不谈,也是不礼貌的。
交换名片
为了便于双方相互了解和加强联系,在开始相识或准备告别时可以交换名片,一般是由地位低的先把名片交给地位高的,年轻的先交给年老的,不过,假如对方已经先拿出名片,也不必太谦让,要落落大方地收下,然后拿出自己的名片来回报。如果自己没有名片,可向对方稍加解释,表示歉意。接过对方的名片要认真默读,以示敬重。
陪访
陪访也是接待的一项重要工作。在陪同客人参观、访问、游览时要注意一些方式方法。首先,接待者要事先作好准备,熟悉情况,以便给客人作详细的介绍;其次,陪同时要遵守时间,衣着整洁,安排好
交通事宜;再次,陪同时要热情、主动,掌握分寸,既不要过分殷勤,也不要冷淡沉默;最后,参观、游览时要注意客人的安全,车费、门票费用尽量由主人支付。
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