当前位置：聚优网>聚优经验>职场>国人用筷子礼仪

国人用筷子礼仪

时间：2024-06-21 11:22:48 职场我要投稿

中国人用筷子礼仪推荐度：
相关推荐

国人用筷子礼仪

国人用筷子礼仪1

　　中国人用筷子礼仪

国人用筷子礼仪

　　1、疑筷：举筷不定，不知夹什么好；

　　2、脏筷子：用筷子在盘子里扒菜；

　　3、指筷子：用筷子指人；

　　4、抢筷子：是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起；

　　5、刺筷：就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹；

　　6、横筷：这意味着饭后，客人和年轻一代不能先横筷子；

　　7、吸筷子：即使菜上有汤也不能吸筷子；

　　8、泪筷：夹菜时不干净，菜上挂着一桌汤；

　　9、不要筷子：不要用筷子当刀，撕肉菜；

　　10、供筷：禁止筷子插在饭菜上；

　　11、拉筷子：咀嚼的东西不能用筷子撕出来，也不能当牙签；

　　12、粘筷子：筷子上还粘着东西的时候不能夹其他菜；

　　13、连筷：同一道菜不能连夹三次以上；

　　14、斜筷子：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太远，不要斜着伸筷子够菜。

　　15、筷子：摆筷子，不要放在餐具左右，只有在吃绝交饭的时候才这样摆。

　　筷子用法

　　筷子必须放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则很容易碰掉。如果不小心把筷子碰到地上，请服务员换一双。在用餐过程中，筷子已经举起，但我不知道该吃哪道菜。这时，筷子不能在每道菜中来回移动或在空中游泳。不要用筷子叉把食物放进嘴里，或者用舌头舔筷子上的附着物，更不用说用筷子推碗、盘子和杯子了。暂时离开座位，不能把筷子插进碗里，应该轻轻地放在筷子架上。

　　注意事项

　　席间说话时，不要用筷子作为道具随意跳舞；或者用筷子敲盘子桌面，用筷子指点别人。每次用完筷子，都要轻轻放下，尽量不要发出声音。

　　筷子礼仪史

　　中国筷子很讲究，“筷子”又称“筷子(筋)”，远在商代就有用象牙做成的筷子。《史记·宋微子家族》记载“周始为象筷”。用象牙做筷子，是财富的标志。筷子的材料也不同，精致的有金筷子、银筷子、象牙筷子，一般有骨筷子、竹筷子、塑料筷子。湖南筷子最长，有的长约两英尺；日本筷子又短又尖，这是因为吃鱼片等到片状食物。

　　筷子传入日本是唐代。现在它是世界上生产和使用筷子最多的.国家。平均每年生产130亿双筷子，其中90%只用一次“剖筷子”。日本人还把每年的8月4日定为“筷子节”，使用筷子时注意“避免八筷子”。

　　在人类文明史上，中国使用筷子是一项值得骄傲和尊敬的科学发明。“早在春秋战国时期，中国人就发明了筷子，”李政道在论证中华民族是一个优秀的种族时说。这样简单的两件事，却巧妙地运用了物理杠杆原理。筷子是人类手指的延伸，手指可以做，它可以做，不怕高热，不怕冷冻，真的很聪明。相比之下，西方人直到16世纪、17世纪才发明刀叉，但刀叉怎能与筷子相比呢？日本学者已经确定，当人们用筷子夹住食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，这与脑神经有关。因此，用筷子吃饭使人聪明，可以训练大脑使其灵活。外国人羡慕这两根神奇的棍子可以展示夹、挑、舀、撅等功能，并为使用它而感到高兴。

　　忌讳

　　避免敲筷子。也就是说，在等待用餐时，不要坐在餐边，一手拿着筷子随意敲打，或者用筷子敲打碗杯或茶杯。

　　第二，避免扔筷子。饭前放筷子时，要理顺筷子，然后轻轻放在每个人的餐桌前；当距离很远时，你可以请人递过去，不要扔在桌子上。

　　第三，避免叉筷子。筷子不能水平或垂直交叉放置，一个不能是大头，另一个是小头。筷子应该放在碗旁边，不能放在碗上。

　　第四，避免插筷子。在用餐过程中因故需要暂时离开时，要将筷子轻轻地放在桌子上或盘子旁边，不能插在碗里。

　　五不要挥筷子。夹菜时，不要把筷子挥在盘子里，上下翻来覆去，遇到别人也来夹菜时，要把筷子挥到盘子里，故意避免，谨防“筷子打架”。

　　六避免跳筷子。说话时，不要把筷子当刀，在桌子上跳舞；请别人吃饭时不要把筷子戳在别人面前。这是不礼貌的。

　　中餐礼仪中使用筷子的礼仪

1、饭前避免投掷

　　在发放筷子时，要轻轻地把一双理顺的筷子放在每个人的桌子上。

　　当距离较远时，请别人传递过去，千万不要随意扔在桌子上。

　　2、筷子安定下来，碗边住