国人用筷子礼仪

时间:2024-06-21 11:22:48 职场 我要投稿

国人用筷子礼仪

国人用筷子礼仪1

  中国人用筷子礼仪

国人用筷子礼仪

  1、疑筷:举筷不定,不知夹什么好;

  2、脏筷子:用筷子在盘子里扒菜;

  3、指筷子:用筷子指人;

  4、抢筷子:是两个人同时夹菜,结果筷子撞在一起;

  5、刺筷:就是夹不起来就用筷子当叉子,扎着夹;

  6、横筷:这意味着饭后,客人和年轻一代不能先横筷子;

  7、吸筷子:即使菜上有汤也不能吸筷子;

  8、泪筷:夹菜时不干净,菜上挂着一桌汤;

  9、不要筷子:不要用筷子当刀,撕肉菜;

  10、供筷:禁止筷子插在饭菜上;

  11、拉筷子:咀嚼的东西不能用筷子撕出来,也不能当牙签;

  12、粘筷子:筷子上还粘着东西的时候不能夹其他菜;

  13、连筷:同一道菜不能连夹三次以上;

  14、斜筷子:吃菜要注意吃自己面前的菜,不要吃得太远,不要斜着伸筷子够菜。

  15、筷子:摆筷子,不要放在餐具左右,只有在吃绝交饭的时候才这样摆。

  筷子用法

  筷子必须放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,否则很容易碰掉。如果不小心把筷子碰到地上,请服务员换一双。在用餐过程中,筷子已经举起,但我不知道该吃哪道菜。这时,筷子不能在每道菜中来回移动或在空中游泳。不要用筷子叉把食物放进嘴里,或者用舌头舔筷子上的附着物,更不用说用筷子推碗、盘子和杯子了。暂时离开座位,不能把筷子插进碗里,应该轻轻地放在筷子架上。

  注意事项

  席间说话时,不要用筷子作为道具随意跳舞;或者用筷子敲盘子桌面,用筷子指点别人。每次用完筷子,都要轻轻放下,尽量不要发出声音。

  筷子礼仪史

  中国筷子很讲究,“筷子”又称“筷子(筋)”,远在商代就有用象牙做成的筷子。《史记·宋微子家族》记载“周始为象筷”。用象牙做筷子,是财富的标志。筷子的材料也不同,精致的有金筷子、银筷子、象牙筷子,一般有骨筷子、竹筷子、塑料筷子。湖南筷子最长,有的长约两英尺;日本筷子又短又尖,这是因为吃鱼片等到片状食物。

  筷子传入日本是唐代。现在它是世界上生产和使用筷子最多的.国家。平均每年生产130亿双筷子,其中90%只用一次“剖筷子”。日本人还把每年的8月4日定为“筷子节”,使用筷子时注意“避免八筷子”。

  在人类文明史上,中国使用筷子是一项值得骄傲和尊敬的科学发明。“早在春秋战国时期,中国人就发明了筷子,”李政道在论证中华民族是一个优秀的种族时说。这样简单的两件事,却巧妙地运用了物理杠杆原理。筷子是人类手指的延伸,手指可以做,它可以做,不怕高热,不怕冷冻,真的很聪明。相比之下,西方人直到16世纪、17世纪才发明刀叉,但刀叉怎能与筷子相比呢?日本学者已经确定,当人们用筷子夹住食物时,有80多个关节和50条肌肉在运动,这与脑神经有关。因此,用筷子吃饭使人聪明,可以训练大脑使其灵活。外国人羡慕这两根神奇的棍子可以展示夹、挑、舀、撅等功能,并为使用它而感到高兴。

  忌讳

  避免敲筷子。也就是说,在等待用餐时,不要坐在餐边,一手拿着筷子随意敲打,或者用筷子敲打碗杯或茶杯。

  第二,避免扔筷子。饭前放筷子时,要理顺筷子,然后轻轻放在每个人的餐桌前;当距离很远时,你可以请人递过去,不要扔在桌子上。

  第三,避免叉筷子。筷子不能水平或垂直交叉放置,一个不能是大头,另一个是小头。筷子应该放在碗旁边,不能放在碗上。

  第四,避免插筷子。在用餐过程中因故需要暂时离开时,要将筷子轻轻地放在桌子上或盘子旁边,不能插在碗里。

  五不要挥筷子。夹菜时,不要把筷子挥在盘子里,上下翻来覆去,遇到别人也来夹菜时,要把筷子挥到盘子里, 故意避免,谨防“筷子打架”。

  六避免跳筷子。说话时,不要把筷子当刀,在桌子上跳舞;请别人吃饭时不要把筷子戳在别人面前。这是不礼貌的。

  中餐礼仪中使用筷子的礼仪

1、饭前避免投掷

  在发放筷子时,要轻轻地把一双理顺的筷子放在每个人的桌子上。

  当距离较远时,请别人传递过去,千万不要随意扔在桌子上。

  2、筷子安定下来,碗边住

  请把筷子放在碗旁边,而不是碗上。

  摆放时要区分大头、小头,不能一横一竖交叉摆放。

  3、等待就餐不敲打

  敲筷子是对主人的不尊重。

  不管是用筷子随意敲打,还是用筷子敲打碗杯,都是不可能的。

  4、夹菜礼让不乱翻

  多人同时夹菜时,要有意避让,以免“筷子打架”。

  不要让筷子在盘子里挥来挥去,上下乱翻。

  5、谈话不要跳筷子舞

  如果在用餐过程中有交谈,筷子就不能作为道具乱舞。

  6、筷子搁置不乱插

  用餐时需要放下筷子时,千万不要插在饭碗里,轻轻地放在盘子或碗旁边;

  饭后,需要放筷子的时候,可以放在碗右边的桌子上。

  筷子使用禁忌多,中餐礼仪要记住!

国人用筷子礼仪2

  1、疑筷:举筷不定,不知夹什么好;

  2、脏筷:用筷子在盘里扒拉夹菜;

  3、指筷:用筷子指人;

  4、抢筷:就是两个人同时夹菜,结果筷子撞在一起;

  5、刺筷:就是夹不起来就用筷子当叉子,扎着夹;

  6、横筷:这表示用餐完毕,客人和晚辈不能先横筷子;

  7、吸筷:即使菜上有汤汁也不能嘬筷子;

  8、泪筷:夹菜时不干净,菜上挂汤淋了一桌;

  9、别筷:不能拿筷子当刀使用,撕扯肉类菜;

  10、供筷:忌讳筷子插在饭菜上;

  11、拉筷:正嚼着的`东西不能拿筷子往外撕,或者当牙签;

  12、粘筷:筷子上还粘着东西时不能夹别的菜;

  13、连筷:同一道菜不能连夹3次以上;

  14、斜筷:吃菜要注意吃自己面前的菜,不要吃得太远,不要斜着伸筷够菜。

  15、分筷:摆筷子,不要分放在餐具左右,只有在吃绝交饭时才这样摆。

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