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过敏性体质宝宝的饮食原则
生活中，当宝宝吃了某种食物即出现皮疹、浮肿或打喷嚏等症状时，妈妈们就知道宝宝对这种食物过敏。但许多妈妈为此发愁，宝宝为什么会过敏？应该注意哪些问题？对体质过敏的宝宝应该怎样调配食物？在此，我给这些妈妈几点建议。
一、宝宝食物过敏的原因
宝宝为什么会对某些食物有过敏反应呢？原来这是一种被称为“抗原”或“过敏原”的物质引起宝宝的过敏体征。正常情况下，非过敏体质的宝宝体内具有相应的抗体，免疫相对完善，所以一般不会发生过敏反应。反之，如果宝宝体内缺少相应的抗体，免疫系统不够完善，则会出现一系列的过敏症状。
你的宝宝有可能对喜爱的食物发生过敏，而食物过敏的类型又分为显性和隐性两种。我们最常见的是显性过敏，比如：宝宝吃了桃、草莓、牛羊肉、鱼、虾等食物后，即出现过敏症状。而有些宝宝患有隐性过敏症，当宝宝食用了柑橘、巧克力、牛奶、玉米、小麦、糖果等食物后，12～48小时才出现湿疹、皮肤苍白、脸部浮肿、鼻炎或腹泻等症状。对于隐性过敏和显性过敏的宝宝，妈妈们有许多应该注意的问题。
二、过敏体质宝宝应注意什么
1、合理营养
在小儿满周岁断奶之后，孩子的饮食要逐渐过渡到以粮食为主，结合小儿的消化系统特点及生长发育特点，粮食宜占每天食物总量的60%~70%，蛋白类如肉、蛋、奶、鱼虾等占到15%~20%，其余10%~15%是各种蔬菜和水果。
2、少吃“发物”
有经验的老人常说，少给孩子吃发物，那么，什么是发物呢。一般是指淡水鱼中的无鳞鱼以及大部分海产品，如鱼、虾、蟹、贝、海参等，还有牛羊肉等。因为小孩子的脾胃功能发育尚未完善，这些食物作为异物蛋白，无法完全消化吸收，极易引起过敏。
若宝宝在婴幼儿时期湿疹长得很厉害，妈妈最好子啊给宝宝添加辅食时做一个食品记录，如果观察到恰巧在添加某些食物时出现或者加重湿疹，可以将这种食物列为可疑对象，在停用这种食物后十天左右在尝试一次，如果湿疹加重的情况重复出现，那么今后最好慎吃或五岁之前不要吃这种食物。
3、饮食自然
应该尽量避免给孩子吃一些含有食品添加剂、防腐剂、甜味素、食用色素的小食品、饮料等，因为这些食品逐渐被医学证明往往易引发过敏。再者，还应该特别注意不给孩子吃反季节水果，如冬季不吃或少吃西瓜、草莓等，因为西瓜性寒、冬季天寒，内外皆属寒性，极易伤及宝宝不成熟的脾胃消化功能。而在冬季和初春上市的草莓，往往是大棚产品，多应用催熟剂和膨大剂。在封闭的塑料大棚中，这些化学制剂很难被分解和降低浓度，对机体解毒机制不成熟的宝宝来说，吃这样的水果很可能会引起损伤或过敏。
三、改善过敏现象的营养素
另外食物中的营养素：维生素A、E及矿物质晒等，具有提升身体免疫能力的效果，适时的补充可以改善过敏的现象；而ω-3脂肪酸可抑制体内的发炎反应，进而改善气喘的症状。
减敏奶糊
材料：水解配方奶粉3小匙、婴儿米粉1小匙
作法：
1、水解配方奶粉以温水按照比例冲泡均交。
2、再将婴儿米粉加入水解配方奶水中调匀即可。
适用年龄：6个月以上宝宝
对幼儿好处：水解配方奶粉与婴儿米粉，均为较不容易引起过敏的食物，当幼儿开始接触辅食时，可以此减敏奶糊开始少量给予。至于一般的婴儿麦粉，则含有容易引发过敏的成分一麦质，应考虑幼儿较大时再使用，或是改用玩麦质的麦粉来取代。
蛋白质（克）2.4碳水化合物（克）12.3脂质（克）3.9热量（卡路里）93
元气肉末粥
材料：稀饭半碗、瘦绞肉10克、枸杞2克、青豆仁5克、排骨高汤2大匙
作法：
1、将绞肉及高汤放入锅中一同煮至略熟。
2、加入枸杞及青豆仁煮至完全熟透。
3、最后倒入稀饭搅拌均匀即可。
适用年龄：1岁以上宝宝
对幼儿好处：枸杞含有丰富的维生素A，可以提升免疫能力，另有明目的功效。而在宝宝开始接受固体食物时，先使用米食较面食较不易引起过敏现象。
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