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适合婴儿补铁的食物有哪些

时间：2024-06-20 08:30:21 晓丽饮食营养我要投稿

适合婴儿补铁的食物有哪些

　　在日常生活中母乳铁含量虽然不多，但吸收率却高达50%，因此有母乳最好选择母乳喂养，如果是4个月后婴儿对铁的摄入有所增加，那妈妈可通过膳食来给婴儿补铁，因为增加富含铁的食物，不仅可以预防婴儿缺铁性贫血的发生，还可让婴儿健康的成长发育。下面我们就一起看看婴儿补铁的方法有哪些。

适合婴儿补铁的食物有哪些

　　适合婴儿补铁的食物

　　1、多吃富含铁元素的食物

　　食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1% ～ 3%。血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10% ～ 20%。

　　2、多吃促进铁吸收的食物

　　维生素C 可以促进铁的吸收，维生素C 是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。

　　3、吃强化食物

　　在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适购买的就可以。

　　目前市面上有两种强化食品，一类是按婴儿食品国家标准强化的，每100 克含铁6~10 毫克；另一种属于特殊的铁强化食品，每100 克含铁高达40 毫克。后者不适合给婴儿食用。

　　4、用铁锅、铁铲等烹调食物

　　以铁锅烧煮食物，这样可使铁锅脱落下来的铁粉与食物相结合，增加铁的摄入。

　　5、补铁莫过量

　　过量容易造成铁中毒，可能直接腐蚀胃肠粘膜，以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。过量还容易使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡。

　　适合婴儿补铁的食物

　　首先，我们要明白哪些食物富含铁质。在婴儿辅食中，红肉是一个很好的选择。牛肉、猪肉等红肉富含血红素铁，这种铁质更容易被人体吸收。家长可以将红肉煮熟后，制成肉泥或肉酱，加入婴儿的米粉或粥中，既美味又营养。

　　此外，动物肝脏也是补铁佳品。鸡肝、猪肝等动物肝脏含有丰富的铁质，适量食用有助于婴儿补充铁元素。但需要注意的是，肝脏中的胆固醇含量较高，因此不宜过量食用。

　　除了肉类和肝脏，一些蔬菜也含有一定量的铁质。如菠菜、黑木耳、紫菜等，这些蔬菜不仅富含铁，还含有其他维生素和矿物质，有助于婴儿的全面营养。家长可以将这些蔬菜煮熟后，捣成泥状或切碎后加入婴儿的辅食中。

　　同时，家长还需要注意食物搭配，以提高铁的吸收率。例如，维生素C可以促进铁的吸收，因此可以将富含维生素C的水果（如橙子、猕猴桃等）与富含铁的食物一起食用。此外，避免与含咖啡因或植酸的食物同时食用，因为这些物质可能会影响铁的吸收。

　　总之，为婴儿选择补铁食物时，家长应关注食物的铁含量、吸收率以及营养搭配。通过合理搭配红肉、动物肝脏、蔬菜以及富含维生素C的水果，可以为婴儿提供充足的铁质，促进婴儿的健康成长。同时，家长还需根据婴儿的实际情况和口味偏好，灵活调整辅食的搭配和制作方法，让婴儿在享受美食的同时，也能摄取到足够的营养。

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