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下午茶小知识科普
茶饮：
枸杞菊花茶
材料：干菊花、枸杞各适量，红枣几颗。将菊花以热水冲泡。加入红枣、枸杞，静待1分钟即可饮用。红枣菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用杭白菊、枸杞各10克，加入大茶壶内，加入热开水，用沸水冲泡，10分钟后便可饮用。
此款花茶可降压降脂，清肝泻火，养阴明目。
茉莉花茶
茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。
此饮甘甜芬芳，可提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。还可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病，月经失调也有功效。
水果：
梨
梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。美国MSN网站指出，梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。除此之外，梨还有具有防辐射防感冒的作用。
菠萝性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻之功
菠萝
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻之功，菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显著降低，并有一定的抗癌效果。
橙子
橙子汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。果实还含维生素P，具极高的医药价值。根据营养学家分析，橙子的生命力指数为13.8750，防病指数为132.50，属于有效范围。
果仁：
腰果
性味甘，平。具有补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴的功效。研究发现腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老
葡萄干
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
核桃
既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛
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