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鸡翅如何去骨
鸡翅肉质柔嫩，但是有骨头就不能大口大口的吃了。那么吃鸡翅如何去骨呢?下面一起来看看吧。
鸡翅如何去骨
❶ 将鸡翅在热水中略为脱水，使鸡肉稍为收缩易于拆骨;
❷ 要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点，就可以看到两根骨头了。
❸ 这时，可以看到两根白色骨头了，用刀中间切断他们相连着的'筋，找到这两根骨头就好办了。
❹ 接着就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头，来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽，另一根也一样。捏住，转几下。
❺ 去骨。用手拉住骨头的一头，扭着劲往外拽。骨头就会被轻松取出来了。不沾肉,还很完整。
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