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普通家庭如何保存普洱茶?
普洱茶是每个家庭最常喝的茶,那么普洱茶要怎么保存呢,下面小编为大家介绍普通家庭保存普洱茶的方法,欢迎大家阅读。
普通家庭如何保存普洱茶?
1、存放普洱茶避高温
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。
2、存放普洱茶避免阳光直射
普洱茶对光尤其敏感,普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道,因此存放普洱茶避免阳光的直射。
3、存放普洱茶避免异味
茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。存放普洱茶一个重点就是不要让茶吸收到存储环境中产生的异味。应力求贮放环境清洁无杂味。
4、存放普洱茶避湿气
普洱茶容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。
5、定期的'检查
普洱茶存放期间对普洱茶进行定期的检查,检查转化程度外,还要检查其是否发霉,或者是否长虫子,有的话就要及时去理。
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