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药酒如何保存
药酒不可能一次性喝完，那么你知道药酒该如何去保存吗，下面小编为大家介绍药酒如何保存，欢迎大家阅读。
药酒如何保存
凡从药房购进或自己配制的药酒，如果贮存与保管不善，不但影响药酒的治疗效果，而且会造成药酒的变质或污染，因而不能再饮用。因此，对于服用药酒的人来说，掌握一定的贮存和保管药酒的基本知识，是十分必要的。一般来说，贮存药酒的一般要求是：
1、凡是用来配制或分装药酒的容器均应清洗干净，然后用汗水煮烫消毒，方可盛酒贮存。
2、家庭配制的药酒，应及时装进细口长颈大肚的玻璃瓶中，或者其它有盖的容器中，并将器口密封好。
3、药酒贮存宜选择在温度变化不大的阴凉处，室温以10～15℃为好。不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放，以免药酒变质、变味。
4、夏季存放药酒时要避免阳光的直接照射，以免药酒中的有效成分被破坏，使药酒的功效减低。
5、家庭自制的药酒，要贴上标签，并写明药酒的名称、作用和配制时间、用量等内容，以免时间久了发生混乱，造成不必要的麻烦，或导致误用错饮而引起不良反应。
药酒能保存多久
用中药泡酒如果采取低温保存，如将药酒放于地下可保存几年或十几年，对药物的效果没有影响。也不会产生毒性。不过如果贮存于高温环境或渗透了水分，是会造成药物变质、变性的。建议你主要要做好药酒的密封和环境的处理，才能长时间保存且可更好的发挥药物效用。
泡制药酒器皿的选择很重要
配制药酒时，在准备工作阶段，除了购买药材外，还要选择合适的制酒用的器皿。选用合适的酒器对浸制药酒，保证制酒质量以及贮藏药酒都十分重要。制酒容器应以陶瓷制品或玻璃制品为宜，而不宜使用铝合金、锡合金或铁器等金属制品。使用的酒器应有盖，以防止酒的挥发和灰尘等污染。陶瓷容器具有防潮、防燥、避光、保气，以及不易与药物发生化学反应等优点，而且外形古朴美观，具有文化特色。但在防渗透方面要比玻璃制品差。玻璃酒器经济价廉，容易获得，是家庭自制药酒常用的容器。但玻璃有吸收热的特点，且透明透光，容易造成药酒中有效成分的不稳定，影响贮藏。一般应选用深色玻璃酒器为佳。药酒制作完成后，应及时装瓶或盛坛，酒器上口要密封，勿使酒气外泄，防止空气与药酒接触，以免药物氧化和污染。封好瓶口的药酒应放置在阴凉干燥和避光的地方。服用时，随饮随倒，倒后立即将瓶口或坛口封闭。
拓展
药酒储存的基本知识
1、药酒配好后，应及时装入有盖且成分稳定的容器里，是细口、长颈的玻璃瓶内，并将容器口密封好，避免其与外界空气接触而变质。药酒不能存放在金属容器内，时间长了容易发生化学变化，导致药酒变质。
2、家庭自制的药酒，要贴上标签，并写明药酒的名称、主要功效、配制时间、用法、有效日期等内容，外用药酒还应该贴上醒目的标签，以免时间久了混淆，造成不必要的麻烦，或者导致误用而引起不良反应。一般而言，用酒精浓度低于20度的黄酒、糯米酒等浸泡的药酒，保质期不超过一个月，用50 度以上的劲牌白酒配制药酒，保质期可达2-3 年。
3、夏季贮存药酒时要避免阳光直接照射。因为强烈的光照可破坏药酒中有效成分的稳定性，降低药酒的功效。冬季贮存药酒时要注意贮存温度不应低于5度，特别是用黄酒或米酒配制的药酒，要避免受冻变质。
4、药酒宜贮存在环境清洁、空气清新、温度变化不大的地方，存贮温度为10度-25度，并且不能与有机溶剂(香蕉水、甲醛)汽油、煤油、化妆品、沐浴露等气味浓烈、刺激性大的物品放在一处，以免串味或受到污染。同时，要注意防火，不要与蜡烛、油灯等物放在一处。
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