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杭州清明节习俗是什么
清明节是我国的传统节日，那么杭州清明节有什么习俗呢，下面我们一起来看看吧。
杭州清明节习俗是什么 篇1
扫墓祭祖
中国历史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚为习俗。唐朝之后，寒食节逐渐式微，于清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。唐朝大诗人白居易《寒食野望吟》诗云：“乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭?风吹旷野纸钱飞，古墓累累春草绿。棠梨花映白杨树，尽是生死离别处。冥漠重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。”
宋朝诗人高菊卿也曾于一诗中描写道：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上，一滴何曾到九泉!”就是到了今天的社会，人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗：铲除杂草，放上供品，于坟前上香祷祝，燃纸钱金锭，或简单地献上一束鲜花，以寄托对先人的怀念。
1、亲人新逝，头三年清明必须“正日子”上坟
老杭州宋阿姨说，讲究可多了，小年轻是不大弄得清楚了。杭州人清明扫墓一般不叫扫墓，叫“上坟”。如果亲人新逝，最前头三个清明节和冬至都要“上新坟”，必须是“正日子”上坟，不然，有可能会被认为是不太知晓礼节。三年过后，叫做“上老坟”，清明一般都要上坟，冬至则不一定需要，上坟的时间也被放宽为清明节的“前三天、后四天”。
一般上坟时，先摆好菜肴，倒好黄酒，黄酒第一次不倒满，因为祭祀中间，还要加酒，表示对祖先的尊重。然后点蜡烛，焚香(一人三支，没到场的晚辈，一般也由亲人代烧香)，烧纸钱。祭毕祖先，有时，亲人们便在坟地里饮食，意寓与先人共饮共食。
2、不能只带清明团子和水果，最好有亲手烹制的菜肴
宋阿姨说，大多数杭州人，生前身后都讲究一日三餐的菜肴口味，认为一顿好菜好饭是莫大的解压和享受。因此，如果晚辈给长辈上坟，只带了清明团子、水果等等，那么不免被视为简陋。一般认真隆重的人家，是要带亲手烹制的菜肴的。比如卤鸭、红烧鸡爪、煎鲫鱼、走油肉、白斩鸡……如果一户人家有5个子女，他们大都会提前3天商量好，一人准备一两只菜肴带上坟头。
咸鸭蛋也是很重要的`祭祀菜肴，很多杭州人认为，这道菜是清明祭祀的必备菜肴。当然，青团子对杭州人来说十分重要，不可缺少。如果没有带青团子去上坟，那简直就像没上过坟;如果春天没有吃过江南春糕团店(20年前，这家店曾经在葵巷一带，住得很远的市民都会专门跑去购买)的青团子，那简直就像从冬天直接跳到了夏天。
杭州清明节习俗是什么 篇2
一、清明节介绍
在中国历史上，禁止冷食生火、祭奠祖先早已是一种习俗。唐以后，寒食节逐渐衰落，清明节扫墓祭祖成为一种持续的风俗传统。唐代大诗人白居易在《寒食野吟》诗中说:“黑鸦鹊敲树，寒食清谁来哭？风吹着旷野里的纸钱，古墓群里满是春草绿。梨花映杨树，充满了生与死的别离。沙漠里哭不出来，下着雨就要回家。”
宋代诗人高聚青曾在一首诗中写道:“南北丘墓多，清明时节纷争多。纸灰飞成白蝴蝶，泪成红杜鹃花。夕阳西下，狐狸睡在坟地上，一滴也不曾到酒泉！”即使在今天的社会，人们仍然有在清明节前后去墓地祭祖的习俗:拔草、摆供品、坟前焚香祈福、烧纸钱金元宝，或者干脆献上一束鲜花缅怀先人。
二、杭州清明节有哪些习俗
1.亲人去世，清明前三年一定要上坟
老杭州的宋阿姨说:“你可以多注意，但不能说清楚。”。杭州人一般不叫清明扫墓，叫“上坟”。亲人新去世的，前三个清明节和冬至一定要“去新坟”，一定要“在对的日子”去坟。否则可能会被认为不懂礼仪。三年后，叫做“去老坟”。清明节一般要上坟，冬至不一定。上坟时间也放宽到了清明节的“前三天后四天”。
一般上坟都是先摆菜，倒黄酒，第一次不斟满，因为祭祀中间加酒，以示对祖先的`尊重。然后点蜡烛，烧香(一人三根，没露面的晚辈一般给亲戚烧香)，烧纸钱。祭祀祖先后，有时亲戚在墓地吃喝，意思是和祖先一起吃喝。
2.不能只带清明饺子和水果。最好有自己做的菜
宋阿姨说，杭州人大多注重生前死后一日三餐的味道，认为一顿好饭是一种极大的减压和享受。所以，如果晚辈为长辈上坟，只带清明饺子、水果之类的，难免会被认为卑微。一般认真隆重的人自己带菜。比如红烧鸭，红烧鸡爪，炸鲫鱼，油肉，水煮鸡……一家五口，提前三天商量，一个人准备一两道菜带进坟墓。
咸鸭蛋也是一种重要的祭祀菜肴。杭州很多人认为，这道菜是清明节祭祀必不可少的菜。当然，对于杭州人来说，团委是很重要的，不可或缺的。如果不把绿饺子带进坟墓，就像永远不去坟墓；如果你没有吃过江南春糕点店春天的绿饺子(20年前这家店在葵里，住得远的人会去买)，那就像直接从冬天跳到夏天一样。
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