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常见水果的清洗方法
很多人每天都会吃水果,那么你知道水果应该怎么洗吗,下面我们就来看看常见水果的清洗方法吧。
常见水果的清洗方法
1、草莓
常常有许多人想吃草莓又因为农药残留问题而感到害怕。为了安全食用,可先将草莓放在滤篮内,用水冲洗后浸泡5分钟左右,之后再经5次左右拨弄清洗,这样一来可以去掉将近70%的农药残留。
2、葡萄
想除掉可能残存的农药,可先将整串的葡萄在水龙头下冲洗一下,并浸泡十分钟,之后再拨弄清洗五次左右。食用的时候尽量用手剥皮,避免用嘴去接触到表皮。
人们常问,葡萄表皮上白白的一层是农药吗?不,这层白白的是一种保护果皮的蜡质,称之为果粉,白色的物质越多,表示其成熟度高,鲜度也好。果粉一般会完整的覆盖在果皮上,如果有些是呈现蓝绿色或不完整的扩散状的覆盖,可能就是农药喷上去残存的'药斑,则尽量不要购买。
3、苹果
采收后的苹果所残留的农药,有八九成是留在表皮和果皮的内面层,几乎没有渗透到果肉的部分。家庭可以用自来水冲洗,边用海绵擦洗,藉此减少表皮的杀菌剂;削皮则更可连果皮内层的杀虫剂都可去除。削好的苹果为防止变黄常会用盐水浸泡,这个方法也不错,尤其对一些渗透性农药的消除也有帮助,增加食用的安全。
4、柑橘类
碰柑、桶柑(又称年柑)、海梨柑、柠檬、葡萄柚等通属于柑橘类。这些柑橘类较令担心的是防霉剂(防腐剂)。采收之后为了保持鲜度,贮存就会直接以杀菌剂来浸泡;然而这些浸泡用的药剂残留在果皮部分,渗透到果肉里的几乎没有。买回来之后可用菜瓜布搓洗一下,剥皮后再吃,这样一来就可以放心了。
5、瓜类
甜瓜又名香瓜,依果皮颜色分为黄香瓜和梨甜瓜(即为美浓瓜),采收期在4月中旬~12月下旬。美浓瓜盛产期为7~8月;黄香瓜则以10月最多。食用时只要清洗去皮即可。
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