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如何挑选有机蔬菜
有机蔬菜，是绿色、安全、健康的标志。小编收集了如何挑选有机蔬菜，欢迎阅读。
看标志
有机食品的最小销售包装或食品贴有“有机食品国家标志”，标志上标“中国有机产品”和英文“ORGANIC”字样，同时标注了“有机码”和国家认监委批准的认证机构名称。
看包装
有机产品的包装通常使用天然木、植物茎叶、竹和纸等可生物降解和可回收利用包装材料制成。
查网站
消费者可登录国家认监委官方网站“中国食品农产品认证信息系统”，输入有机码，查询每一张有机认证证书的相关信息，证书信息中标示了认证机构、证书编号、获证企业、认证证书类型、认证产品名称、生产基地名称和地址、认证年产量等。
查证书
消费者可以向销售单位索取该有机食品的认证证书和销售证书等认证机构出具的证明材料，来“验明正身”。
看实物
观察蔬菜的外观或者横切面，经过农药栽培的蔬果通常果实中有硬心，果皮有褶皱现象，甚至有明显的药斑，这些都与使用化学药剂有很大的关系。有机蔬果的果实大小适中，外观挺拔、茎叶有光泽、根茎十分发达，甚至能发现叶子上偶尔有虫咬的虫孔。
尝口感
有机蔬菜吃起来清脆，吃到嘴里有一种新鲜、清爽的感觉，即使是烹调后，还是会有不一样的口感，大家可以买点尝一尝。
存储时间
有机无公害产品比化学栽培的产品更耐放。在室内温度下，经过化学农药栽培的蔬果在买回来1-2天后表面会生成一些褐色的小斑点，再过1-2天可能会腐烂变质。有机蔬果时间相对较长，不过夏季时，储存时间最好也控制在4天以内。
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