龙井茶属于绿茶吗

时间:2022-03-31 21:26:43 生活 我要投稿
  • 相关推荐

龙井茶属于绿茶吗

  西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,是我国的名茶之一,那么龙井茶属于绿茶吗,下面就一起来看看吧

  龙井茶属于绿茶吗

  西湖龙井属于绿茶。西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的.记载,始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,在这一千多年的历史演变过程从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。

  西湖龙井的鉴别方法

  1、摸:

  摸主要判别茶叶的干燥程度,随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻即成粉末则干燥度足够,若为小碎粒则干燥度不足或者茶叶已吸潮,干燥度不足的茶叶比较难储存,同时香气也不高。

  2、看:

  看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。

  3、嗅:

  嗅闻干茶香气的`高低和香型,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

  4、尝:

  当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤审评,取3至4克龙井茶置于杯碗中,冲入沸水150至200毫升,5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底,这个环节更为重要。

【龙井茶属于绿茶吗】相关文章:

铁观音属于绿茶吗03-17

碧螺春是绿茶吗03-17

孕妇可以喝绿茶吗04-30

孕妇能喝绿茶吗04-30

怀孕能喝绿茶吗04-30

喝绿茶能降火吗04-30

孕妇能喝龙井茶吗04-30

孕妇贫血可以喝绿茶吗04-30

绿茶有美容养颜的护肤功效吗05-01

网球是属于有氧运动吗06-04