做给孕妇吃的鲫鱼汤怎么做

做给孕妇吃的鲫鱼汤怎么做

　　鲫鱼营养丰富，是给孕妇补充营养的好选择，那么做给孕妇吃的鲫鱼汤应该怎么做呢?下面jy135小编就来给大家分享一下孕妇鲫鱼汤的做法。

　　做给孕妇吃的鲫鱼汤怎么做 1

　　鲫鱼汤的营养价值：

　　1、鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

　　2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的`。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。

　　孕妇鲫鱼汤的做法：

　　1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。

　　2、锅里放油，烧热后，用铲推开。

　　3、放鲫鱼略煎一下。

　　4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。

　　5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花

　　做给孕妇吃的鲫鱼汤怎么做 2

　　主料：

　　鲫鱼620g 白萝卜550g辅料：盐适量 姜10g 白胡椒少许 枸杞子10粒 油适量

　　做法：

　　1.鲫鱼去内脏、去鳞，清洗干净，白萝卜、姜洗净备用。

　　2.鲫鱼用厨房纸擦干，平底锅中加少许油，放入鲫鱼煎制。

　　3.两面煎到金黄色后盛出，用厨房纸吸取油备用。

　　4.白萝卜切成丝，平铺在砂锅底部。

　　5.放上煎好的鲫鱼，一次注入足量的清水，大火烧开后，小火熬制。

　　6.小火熬制1个小时，汤熬成奶白色时，加入盐、枸杞、白胡椒粉，再熬5分钟即可。

　　做给孕妇吃的'鲫鱼汤怎么做 3

　　主料：

　　排骨-750克

　　鲫鱼-3条

　　辅料：

　　姜-1块

　　红枣-适量

　　细盐-适量

　　1.备好所用食材。

　　2.用细盐将鲫鱼搓洗干净。

　　3.将红枣及排骨焯洗好备用。

　　4.将排骨及红枣姜先入电饭煲煮出高汤来。

　　5.再将这高汤转至在砂锅里。

　　6.加入洗好的鲫鱼。

　　7.大火煮开，再转中火煲至一个半小时。

　　8.按个人喜好添加适量的细盐调味即可。

　　做给孕妇吃的'鲫鱼汤怎么做 4

　　第一步

　　清炖鲫鱼汤的味道十分鲜美，可以增进食欲，有通乳、下奶的效果，来学一下清炖鲫鱼汤的`做法吧。

　　先将鲫鱼处理干净并清洗干净，然后把姜、葱切成细丝做备用。

　　第二步

　　起锅放油，等待油热后放入鲫鱼

　　第三步

　　将鲫鱼煎至两面金黄色即可，然后将鲫鱼捞出，做备用

　　第四步

　　放入葱丝和姜丝，爆炒出香味，然后加入开水

　　第五步

　　放入鲫鱼，如果特别喜欢喝鲫鱼汤，那么就多放些水吧

　　第六步

　　当清炖鲫鱼汤炖至奶白色，就表示炖好了，放入盐、萝卜丝，将萝卜丝煮好后，即可关火出锅

　　第七步

　　清炖鲫鱼汤就做好了，可以盛出上桌了。清炖鲫鱼汤的做法非常简单，可以经常炖来喝，还有健脾利湿，促进血液循环的作用，并且怎么吃都不会发胖，来动手试一下吧。

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