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吉派香辣虾的做法
导语：秋天和夏天的这两个季节刚好是吃海鲜的好时候，那么这个时候的大虾，非常新鲜，而且非常的干净鲜嫩爽口，我们自己经常会去河边或者是市场买回来新鲜的活虾自己来制作，虾的做法有很多种，可以炒着吃，炸着吃，闷着吃，煲汤吃，那么对于吉派香辣虾的做法，来为大家了解介绍一下。
吉派香辣虾的做法
材料
明虾：15只;
莴笋: 半棵; 红尖椒: 6个;
色拉油：适量; 食盐：少许; 白糖：2茶匙; 生抽：15毫升; 老抽：1/8茶匙; 鸡精：半茶匙; 葱：5克; 姜：5克; 豆瓣酱：2汤匙; 白芝麻：少许; 料酒：15毫升;
香辣虾的做法
1
虾剪去脚须，青笋切条，红尖椒切粒
2
炒锅中放油，先将大虾过油煸至变色皮脆
3
另起锅，倒适量油，加入葱姜爆出香味儿
4
倒入豆瓣酱炒出红油
5
放入虾和青笋爆炒
6
依次加入其他调料和小红尖椒翻炒
7
出锅前洒上白芝麻和香菜即可
以上的文章为大家介绍了一道特殊的古派香辣虾的做法，方法其实很简单，可以把小辣虾炒得红红的，辣辣的，放上新鲜的青笋，相当的`美味可口非常的适合当做下酒菜来食用。
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