红糖发糕的做法

红糖发糕的做法

　　导语：红糖发糕是非常出名的一种糕点，而且非常容易就能制作出来，红糖发糕需要的原材料也非常简单，我们要准备的只是面粉以及玉米淀粉，红糖是主角，当然不能少，红糖发糕的做法我们有几种之多，下文将介绍给大家红糖发糕的几种方便的做法。

　　红糖发糕的做法

　　红糖发糕除了非常好吃外，营养也很丰富，功效作用也有很多，红糖发糕能起到养气补血的功效，可以保护我们的肝脏。

　　做法一

　　1、准备材料;2、将红糖和清水溶化;3、将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好;

　　4、取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干;

　　5、倒入面糊;

　　6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。

　　做法二

　　用料：红糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克

　　1.水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化;

　　2.酵母用不烫手的温水(大概40毫升温水)化开成酵母液备用;

　　3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。面粉不需要过筛;

　　4.拌好的'面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟;

　　5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。

　　ps.面糊里倒上几滴白酒有利于发酵。最后蒸的时候面糊不要倒得太满太厚。想做白糖发糕就把材料里的红糖改成白糖就可以了。

　　上文给我们介绍了什么是红糖发糕，我们知道了它是一种糕点，还具有养生的功效，所以我们平时可以多吃一些，上文给出的几种做法大家有空也都可以尝试一下哦~。