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冰棍的做法

时间：2022-03-29 23:24:27 美食我要投稿

冰棍的做法

　　导语：到了夏天，天气非常的热，人们都喜欢吃雪糕来消去夏日的闷热。如今，生活水平的提高，人们吃的雪糕花样越来越多，有奶油的，也有巧克力的，还有其它各种各样的口味的。那么大家还记得小时候两毛钱的冰棍吗，小编今天就带来冰棍的制作方法。

冰棍的做法

　　冰棍是很多人童年的记忆，也是很多人童年里最好的解暑食物。但是，现在是市面上卖的冰棍再也没有以前的味道了。那么，让我自己试着去做一下吧，顺便寻找一下童年的记忆。

　　山楂冰棍

　　【材料】：温水、山楂酱、糖、糯米粉适量

　　【工具】：冰棍模具

　　【做法】：

　　1、山楂酱过筛，成细腻的糊状;

　　2、将2大勺糯米粉用少量温水调开成均匀的粉浆，倒入山楂糊中一起煮开即可，煮时根据口味放糖。(糖要稍放多些，山楂本身是很酸的，而食物冻住后甜味会降低。);

　　3、晾凉后倒入模具中放入冰箱冷冻，约4小时后即可冻住;

　　4、从冰箱中取出模具，先在室温中放几分钟，即可轻松脱模。

　　红豆冰棍

　　材料：A砂糖50克、蛋黄2个、奶40克、红豆少许、鲜奶油150克

　　B冰淇淋机.、冰盒、巧克力酱

　　1、先把巧克力酱包裹在冰盒棍上，放冰箱冷冻，打发蛋黄和砂糖，打发鲜奶油，把牛奶方入锅内加砂糖溶解。

　　2、把打发好的蛋黄加入，搅拌均匀，加热到浓稠，到入冰淇淋机内，加入打发的.鲜奶油，开动冰淇淋机搅拌

　　3、搅拌好后，倒入冰模具里，舀如红豆，混合均匀，放冰箱冷冻。

　　以上是两种口味不同的冰棍的做法。从制作工艺上看，两者是大同小异的，就是所加的一些调味的食材不同，所形成了不同的口味而已。你还可以根据的口味需要，增加不同的食材，比如哈密瓜、香蕉、草莓等等。

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