鱼香肉丝的正宗做法
导语：鱼香肉丝是一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名，属川菜，其菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，称余香。下面一起来跟小编学习鱼香肉丝的做法吧。
鱼香肉丝的正宗做法
食材：
主料：猪里脊肉100g，胡萝卜100g，青椒100g。
辅料：葱末适量，姜丝适量，蒜末适量，豆瓣酱1汤匙，甜面酱1汤匙，醋1汤匙，白糖1/2汤匙，胡椒粉适量，植物油2汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙，蚝油1汤匙。
做法：
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