猪肉炖豆腐怎么做好吃

猪肉炖豆腐怎么做好吃

　　猪肉炖豆腐是一道营养价值丰富的菜肴，豆腐与肉类的蛋白质结合，以下是小编整理的猪肉炖豆腐怎么做好吃，欢迎参考阅读！

　　主料

　　里脊50克

　　豆腐250克

　　辅料

　　油适量

　　盐适量

　　酱油适量

　　辣椒2-3个

　　具体做法

　　1.鲜热豆腐用水浸泡后。

　　2.刀蘸水将豆腐切车块。

　　3.里脊肉也切成小块，抓淀粉备用。

　　4.葱切丝、辣椒切碎备用。

　　5.炝锅爆香后，依次放人辣椒、肉、酱油，掂勺使豆腐粘均调汁后，加水炖。

　　6.豆腐炖的时间越长越好吃，大约炖15分钟。

　　7.待豆腐收汁后，盛盘即可。

　　小贴士

　　做炖豆腐需新鲜豆腐，陈豆腐比较干硬，炖不出细嫩水滑的口感。

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