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秋葵怎样做才好吃
秋葵营养价值高，而且秋葵果实入口黏滑,并散放淡淡特殊香气,还可以帮助消化、增强体力。所以小编今天为大家带来的是秋葵怎样做才好吃。
秋葵怎样做才好吃
【冰镇秋葵】
做法:
1.水中放入适量油和盐烧开,把秋葵下锅煮40秒左右。
2.煮好的秋葵取出用冷水冲洗降温。
3.把秋葵泡入提前准备好的冰水中,并加入冰块。
4.待秋葵变的冰凉时便可以开吃咯,可以随意搭配番茄酱或其它酱汁。
材料：
秋葵400克，油，盐，番茄酱，冰水，冰块各适量。
小贴士：
秋葵也可以煮好降温后放保鲜盒入冰箱冷藏，吃的时候取出来就行了。
【金枪鱼秋葵沙拉】
做法:
1.水烧开,放一点盐,放入秋葵焯两分钟,捞出浸入凉水备用。
2.降温后的秋葵切小段,金枪鱼用叉子稍微捣碎。
3.在金枪鱼和秋葵中放入适量醯官醋和橄榄油,拌匀后撒上黑胡椒碎即可。
材料：
罐头装金枪鱼(橄榄油浸)、秋葵6个。
小贴士：
金枪鱼罐头本身咸味挺重的，秋葵焯的时候加盐了，拌匀后不需要加盐。
【培根秋葵卷】
做法:
1、秋葵洗净后,开水锅内加少许盐和油,放入秋葵焯烫2分钟。
2、培根用清水冲洗一下,从中间一切为二。
3、将秋葵用培根卷起来,可以借助牙签固定一下。
4、平底锅内不加油,放入卷好的'培根秋葵。
5、中火煎熟即可。
材料：
秋葵6个、培根3片、奶酪粉适量;
小贴士：
培根容易熟，所以不要煎太久了，否则煎老了水分尽失，口感发干就不好吃了。
【烤秋葵】
做法:
1、黄秋葵洗净擦干。
2、把黄秋葵放在烤盘上,用毛刷蘸植物油,均匀的刷在每一根秋葵的表面。
3、在黄秋葵上均匀的细细的撒上少许盐,撒完一面后将秋葵翻面,将另一面也撒满盐。
4、将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱中层,烤15-20分钟。一直烤到秋葵表面变得蔫蔫的即可出炉。
材料：
黄秋葵250克，植物油10ml，盐2克;
小贴士：
一定要掌握两点，一是将盐细细的均匀的撒在秋葵表面，二是将秋葵表面烤至蔫蔫的。
【蒜蓉拌秋葵】
做法:
1.秋葵洗净,去头尾,切块;
2.蒜切末备用;3.烧水,水沸下秋葵焯烫1-2分钟,捞出,过冷水,盛盘;4.在秋葵上撒少许盐,蒜末放在上面;5.炒锅加适量葱油烧热,趁热浇在蒜末上,吃时拌匀即可。
材料：
秋葵200克，蒜三瓣，盐适量，葱油适量。
小贴士：油要烧得足够热，这样浇在蒜上才能激发出蒜的香味，我用的葱油是前些日子炸的，没有可以选择普通的食用油。
【秋葵小炒肉】
做法:
1、五花肉洗净,冷水加适量黄酒煮熟;
2、秋葵用盐泡洗干净焯熟,晾凉后切片;
3、热锅冷油,放姜片,放入切片的五花肉翻炒,稍微多煸一会,煸到肉出油;
4、放一勺豆豉和生抽调味上色;
5、再将秋葵和红椒放入翻炒一下,加少许盐、鸡精调味即可出锅。
材料：
五花肉300克、秋葵200克 、青椒50克、姜葱适量;
小贴士：五花肉不用煮太久，熟了就可以，切片是越薄越好;焯过水的秋葵会看起来更加翠绿，吃口也更脆
【百合菠萝炒秋葵】
做法:
把新鲜菠萝去皮切成扇型小块,掺入新鲜百合、圣女果,为了去除秋葵寒性,生姜末略微多些。然后用初榨橄榄油煸炒,勾一点点薄芡即可。
材料：
秋葵、菠萝、新鲜百合、圣女果;
小贴士：秋葵属寒性食品，阴虚体质者不宜过量;肠胃功能较差者，过食可能造成腹泻。
【秋葵小炒】
做法:
1、银耳浸泡清洗后去根蒂,撕小朵;
2、腊肠蒸20分钟,切成小片;
3、秋葵清洗后切成片;
4、银耳焯熟,捞出沥干;
5、锅中放一大勺油,油热后下葱姜蒜爆香,将秋葵下锅翻炒,加入一小勺盐,继续翻炒,然后加入焯熟的银耳,最后加入腊肠翻炒均匀即可。
材料：
秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等;
小贴士：秋葵不可以炒时间过长，否则会破坏营养，翻炒出粘液即可，这种粘液对身体很好，是秋葵精华所在。
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