活螃蟹怎么蒸好吃

活螃蟹怎么蒸好吃

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是小编整理的活螃蟹怎么蒸好吃，希望对大家有所帮助。

　　清蒸螃蟹做法一

　　食材明细：螃蟹，生姜，海鲜料汁等；

　　1、螃蟹提前一点时间放在清水中浸泡，使其吐出多余的泥沙，用刷子将其表面刷洗干净，揭开三角盖，将脏东西去除；

　　2、脏东西去除干净之后再来将螃蟹的腮和胃等部位去掉，也可以不取出，直接在食用的时候扔掉；

　　3、大葱洗净切段，生姜切成片状备用，蒸锅中足量的清水用大火煮，煮开之后将螃蟹放在蒸笼里蒸20分钟左右；

　　4、准备好生姜汁和海鲜料汁，这些超市都有现成的卖，省去了我们自己制作的麻烦；

　　5、蒸熟的螃蟹出锅，装在盘子里，将适量的生姜汁和海鲜料汁混合在一起，搅拌均匀，制成蘸碟，吃螃蟹的时候蘸着吃。

　　清蒸螃蟹的做法二

　　食材明细：螃蟹，醋，生姜，香油和白酒各适量；

　　1、将买回来的螃蟹装在一个可以盖上的容器中，加入适量的白酒，用白酒浸泡一段时间，使螃蟹昏迷；

　　2、用刷子将螃蟹刷洗干净备用，蒸锅中加适量的清水用大火煮，煮开之后就将螃蟹放进去蒸，蒸20分钟左右就可以了；

　　3、生姜洗干净去皮，切成细末，取一个小碗，在里面加入适量的醋和香油，再把切好的姜末倒进去搅拌均匀制成料汁，待螃蟹蒸熟之后，就可以蘸上料汁美美的享用了。

　　螃蟹的做法还有很多，但是清蒸螃蟹的做法差不多就是这个样子，清蒸螃蟹的做法是螃蟹最好吃的一种做法，因为不但不会破坏螃蟹本身具有的营养成分，还能在清蒸的过程中保持海鲜的鲜美味道，当然最让人喜爱的恐怕还是它的简单做法。

　　螃蟹怎么蒸才安全

　　1、螃蟹最好绑着蒸，这样才不会乱跑，洗的时候也不会被夹住；

　　2、螃蟹中有很多寄生虫，为了全部杀死，一定要蒸熟，一般水沸腾后再蒸20分钟左右就可以了，如果螃蟹的个头较大，可以适当延长蒸的时间。

【活螃蟹怎么蒸好吃】相关文章：

活的螃蟹怎么蒸好吃09-14

美食蒸螃蟹怎么蒸好吃08-18

海螃蟹怎么蒸好吃09-03

怎么蒸螃蟹好吃又简单09-07

怎么蒸螃蟹最好吃08-19

怎么蒸海螃蟹最好吃09-14

如何蒸螃蟹好吃08-18

怎么蒸米饭好吃10-26

去皮板栗怎么蒸好吃10-09