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饭店凉拌金针菇的做法
不过这边不下雪,就算是大冬天的,温度还是保持十几度,太阳底下很暖和,我基本都只穿一条单裤,一件毛衣,有时出去看到老外光着胳膊和腿,又觉得自己是不是太保暖了。其实我很希望能够下一场大雪,在飘着雪花的晚上过圣诞节,屋里暖洋洋,屋外雪白一片,雪花朵朵,那才叫一个美呢!今天的菜很简单,冰箱里有一包金针菇,拿出来做了个凉拌菜!以下是小编整理的饭店凉拌金针菇的做法,希望能够帮助到大家!
材料
金针菇,意大利肠丁,葱花,麻油,生抽,糖,盐
做法
备好食材:金针菇、辣椒、蒜头
2。
金针菇洗净切去头部,辣椒切粒、蒜头拍碎
水里放少许盐烧开,放入金针菇焯1分钟
捞起,放入碗中
锅里放适量油煮开,关火,加入辣椒、蒜蓉
倒入陈醋、酱油、香油拌匀
铲起淋在金针菇上面即可
小诀窍
也可以不用油锅,直接把各种调料混合就可以了,我觉得葱花,麻油爆一下比较香,而且意大利肠丁也最好要加热一下,所以就把它们通通的放一起加热了。如果没有意大利肠丁,用其他肠都可以,不加也可以,我是食肉动物,所以就加了!
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