咖喱鸡肉饭做法

时间:2022-06-04 10:04:47 美食 我要投稿
  • 相关推荐

咖喱鸡肉饭做法

  咖喱鸡肉饭(二份便当)

  材料

  米饭二碗,鸡胸肉100克,土豆100克,红萝卜半根,洋葱半只,青椒半只,适量的咖喱、淀粉3克。

  做法

  1.先将鸡胸肉、土豆、红萝卜、青椒、洋葱半只洗净或去皮后切成丁备用。淀粉加入适量的水将其溶化。

  2.锅内倒入适量的食油开中火,锅热后按顺序倒入红萝卜、鸡胸肉、土豆翻炒,加入适量的黄酒,加入青椒、洋葱翻炒,然后加入适量的水,要沫过食材,盖上锅盖焖煮。

  3.菜烧熟后加入适量的咖喱粉、盐继续煮沸,将汤汁烧到开始浓稠,倒入水淀粉及味精、胡椒粉拌匀即可。

  4.将熟米饭装入便当盒,撒上一点熟芝麻,最将菜装在边上即可。

  咖喱饭便当

  材料

  咖喱块,土豆,胡萝卜,黄瓜,蜜桃,桔子,红茶包,素蚝油,蒸鱼豉油,生抽,香辣酱

  做法

  1.土豆去皮切块,胡萝卜切块

  2.炒锅烧热后放入胡萝卜翻炒

  3.再放入土豆炒一会儿

  4.倒入一碗水,大火烧开后转小火煮至食材全熟

  5.放入咖喱块,融化后小火煮入味即可

  6.黄瓜切条,用素蚝油、蒸鱼豉油、生抽和香辣酱拌匀即可

  鸡肉咖喱饭

  材料

  土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块

  做法

  1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可。 2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。 3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。 4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。

  印度鸡肉咖喱米饭

  菜谱简介

  营养补充站:22g脂肪,33g蛋白质,52g碳水化合物,2284千焦热量(546千卡)。

  材料

  鸡脯肉400g(切小丁),洋葱1个(切碎),蒜1瓣(切碎),咖喱粉2汤匙(30g),香蕉2根,大米200g,鸡汤500ml,橄榄油4茶匙(20ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

  做法

  1、香蕉剥去外皮,对半剖开,再切成8cm长的段。

  2、中火加热锅中的橄榄油10ml,待烧热后将洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入锅中翻炒3分钟,随后放入大米继续翻炒5分钟。

  3、将鸡汤倒入锅中,转小火加盖将米饭焖熟(约15分钟)。

  4、中火加热锅中的橄榄油10ml,待烧热后将鸡肉丁放入锅中翻炒约3分钟。

  5、最后将炒好的鸡肉丁放入米饭中拌匀,再放入香蕉段,用盐和白胡椒粉调味即可。

  小诀窍

  可用芒果或菠萝代替香蕉制作这道菜。

【咖喱鸡肉饭做法】相关文章:

咖喱蟹的家常做法03-27

咖喱面包蟹的做法04-05

上海咖喱牛肉汤的做法03-03

咖喱鸡块饭的做法介绍03-28

日式咖喱鸡块的做法教程03-09

咖喱牛腩怎么做03-26

宫保鸡丁的做法最正宗的做法04-05

清蒸桂鱼做法最正宗的做法03-26

腊八粥做法做法01-07

糖醋蒜的做法最正宗的做法07-19