北海美食攻略

时间:2022-06-03 08:06:21 美食 我要投稿

北海美食攻略

  北海市的小吃主要集中在侨港镇小吃街,老街和宝谊步行街,以及长青路夜市,有各种海鲜,粉类,还有南方特色的早茶和夜宵。把酒迎风,涛涛阵阵,一年四季都可以品尝肥美生猛的鱼虾贝蟹,妙不可言。下面是小编给大家介绍的北海美食攻略 ,欢迎阅读。

  北海美食攻略

  蒜蓉蒸沙虫

  沙虫,因体内含有大量的蛋白质和其他微元素而被誉为女人的美容院,男人的加油站。北海最常见的吃法是蒜蓉蒸沙虫,女性朋友千万不要因为这虫子长得比较恶心而错过了这道美食哦。

  花蟹

  因为外壳有花纹而被称之为花蟹。蟹的营养价值丰富,含有大量的蛋白质和微量元素等养分。每年的金秋十月是花蟹最肥的时候,当地蟹的吃法主要是清蒸跟爆炒。

  石斑鱼

  石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为我国四大名鱼之一。石斑鱼吃法建议是清蒸,这样才能保留石斑鱼肉质的鲜嫩甜美。

  濑尿虾

  濑尿虾味道鲜美,体内含有大量的镁,镁对心脏的搏动具有重要的调节作用,能很好的.保护心血管系统。濑尿虾的吃法主要是清蒸跟椒盐爆炒,剥壳是一门需要耐心的活动。

  对虾

  北海出产的对虾,个大体肥,肉色洁白晶莹,细腻嫩滑,鲜美可口,营养丰富。对虾是制作上乘佳肴的理想原料,北海人创造了丰富多彩的虾菜式,其中以醉虾、脆炸鲜虾、银耳虾盏最为著称。

  牛腩粉

  这是一碗能代表北海饮食文化的米粉。最老牌的牛腩粉店有三十多年的历史。一碗地道的牛腩粉,是配用19种材料炖制3小时以上,再配以筒骨熬制的清汤洒进一碗雪白的米粉里。吃的时候记得蘸一下北海特有的甜的辣椒酱。

  猪脚粉

  北海三大名粉之一,猪脚是经过精心挑选的猪前蹄,店家凌晨三点就要起来炸猪脚,炸到一定程度,再放到锅里加入配料焖炖再出锅。猪脚粉的吃法更是特别,自己拿着筷子去一锅猪脚里面挑选你中意的那块。

  牛肉粉

  北海牛肉粉用生粉、姜汁、盐、牛肉粉等腌制好的新鲜牛肉放在提前熬制好的牛骨汤中煮两三分钟,然后将牛肉连滚烫的汤冲进碗里的粉。吃的时候再浇两勺店里特制的蒜油,吃起来牛肉娕滑爽口、粉汤香甜鲜美,让你欲罢不能。

  越南鸡丝粉

  越南华侨从越南引进的美味,主要原料有北海河粉、鸡肉丝等。细细白白的米粉,放上几片绿叶、葱花、香菜,在配上鲜嫩的鸡丝,鲜美的鸡汤,浓浓的热气,带着沁人的清香,让你食欲大增。

【北海美食攻略】相关文章:

北海侨港美食攻略03-17

北海银滩的旅游攻略04-25

昆明美食攻略04-05

开封美食攻略04-07

成都美食攻略03-17

深圳美食攻略03-20

宝鸡美食攻略04-12

江门的美食攻略04-25

锦州美食攻略03-26

无锡美食攻略03-27