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西直门附近美食攻略
西直门是北京内城的九大古城门之一，自元朝开始就是京畿的重要通行关口。西直门可以算得上是一个古今闻名的地方。下面是小编精心整理的西直门附近美食攻略，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
餐厅名称：绿茶餐厅
推荐菜品：绿茶烤肉，面包诱惑，火焰虾，古法醋烧鸡，牛肉诱惑，绿茶饼
人均：55
地址：西直门外大街1号 西环广场凯德MALL6层10B
绿茶应该算是一直很火的大家都比较熟知的餐厅了，主打浙江菜，环境好，性价比高，口味大众化，既适合小情侣幽会（说起来绿茶餐厅还是小编舍友和其男票的定情餐厅呢）也适合家人朋友聚会。强烈推荐招牌的绿茶烤肉，肥而不腻，入口即化。面包诱惑算是每桌必点的甜品，相信女孩子一定都会很喜欢。古法醋烧鸡口味也相当棒，微酸微辣，香嫩可口分量也很足，干锅素三样是小编舍友的最爱，厚厚的藕片，厚厚的莴笋，厚厚的土豆，吃起来让人心满足。但强烈不建议点越南芒果虾仁卷，个人感觉这是绿茶最失败的菜品，虾小米卷硬芒果少，实在让人欢喜不起来。
餐厅名称：南京大排档
推荐菜品：天王烤鸭包，金牌煎饺，盐水鸭，鸭血粉丝煲，王府泡椒鸡，民国美玲粥，古法糖芋苗
人均：65
地址：西直门外大街1号凯德MALL购物中心5楼(近西直门桥)
南京大牌档菜品以淮扬菜为主打菜系，口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜。西直门的这家南京大排档店面很大，延续了南京大排档一贯的装修风格，复古而温馨，要不是来用餐的顾客们都身着现代装束，我们真的要以为来到了民国时代。金牌煎饺和天王烤鸭包是这里的招牌，每桌必点。王府泡椒鸡是小编去吃的时候最感到惊艳的一个菜，色泽相当的诱人。酸甜的口味带着微微的辣意。酸又不全是醋的酸味，而是坛底的话梅的酸味，完全浸入了鸡肉中，甚是香甜可口。很是清爽。真是恨不得把汤都喝了。民国美玲粥是小编心头大好，甜甜糯糯，香浓可口。
餐厅名称：鱼豆吉火锅
推荐菜品：豆浆子母锅，麻辣子母锅，龙利鱼，梭边鱼，虾滑，片片财鱼，粗粮合渣，木瓜豆浆
人均：70
地址：
大慧寺路东口布丁酒店底商
其实我个人并不太喜欢吃火锅，不过因为它家是豆浆鱼火锅觉得很新奇拉着舍友一起去尝了尝，果然没有让我们失望，豆浆的锅底加了高汤，香浓而不油腻，能看到实实在在的豆渣子绝对不是勾兑的味道。推荐龙利鱼和梭边鱼刺少而且味道很鲜美，蔬菜涮到豆浆锅里也超好吃！小料自助，豆浆免费加，还是很值得一去的！
餐厅名称：边境东南亚小吃
推荐菜品：米布，边境烤猪蹄，咖喱鱼片，越南牛肉河粉，你的菜，印尼炒饭，马拉茶
人均：75
地址：西直门外大街1号凯德MALL购物中心6楼
边境东南亚小吃在各家做东南亚菜系的餐厅里算是挺不错的，菜品分量适中，口味纯正吗，集合新马泰许多著名美食，价格也比较适中。最爱他家的米布，米布吃入口中那种浓郁的香甜让人实在是久久难以忘怀……边境烤猪蹄也很值得推荐，软硬适度，香鲜可口，趁热吃味道最好。另外咖喱鱼片和牛肉河粉也做得非常出色！
餐厅名称：牛市牛韩式烤肉店
推荐菜品：黑牛牛五花，烤牛肉，调味牛排，辣烤五花肉
人均：90
地址：西直门外大街1号凯德MALL购物中心4楼
想吃肉肉肉，香香的肉就来这里！烤肉种类很多品质很好，肉质嫩，腌制也很入味。另外这里点烤肉送主食的运营模式深得人心哇，不用再选择主食而烦恼，可以一餐把冷面，石锅拌饭，大酱汤等全部品尝到。服务员也很热情，上菜速度快。
关于北京美食攻略
01老北京炸酱面。
地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上，首先选用的黄酱一定要好，要采用正规名牌厂家生产的黄酱，其次是炸酱时火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比一定要合适，肉丁肥瘦兼有，黄酱不能放得太多，炸出来的酱香喷喷。
02涮羊肉。
涮羊肉采用铜锅炭火，清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美。老北京涮羊肉最常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻，用时再用快刀或刨片机刨成薄片。但是更为传统也更为美味的做法是用新鲜的羊肉片片，涮好后蘸蘸料食用，肉质细且无膻味，鲜嫩无比。
03卤煮。
火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟。
04爆肚。
爆肚是北京风味名吃，多为回族同胞经营。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。
05驴打滚。
驴打滚是老北京的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
06灌肠。
灌肠是北京地区特色传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。以真正的猪肥肠灌上碎肉、淀粉 和其它香料，煮得不软不硬、烙得不老不皮，外焦里嫩，浇上盐水、蒜汁儿，吃起来别有风味。
07豌豆黄。
是北京春夏季节一种应时佳品。将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成，传统做法还要嵌以红枣肉。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。
08老北京烤肉。
老北京的特色烤肉是炙子烤肉，老百姓用铁条钉成圆铁板，叫做炙子，下面用果木或松木取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用长筷翻烤，不一会满屋子都是烤炙的肉香，加上现烤的芝麻酱烧饼，也可就着糖蒜或嫩黄瓜，便能大快朵颐一番。
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