海南保亭特色美食攻略

海南保亭特色美食攻略

　　很多人来海南是慕大海之名，却不知，保亭有山巍峨有水清冽。山野之上、溪水之中又蕴藏着无尽的食材，靠山吃山的村民就地取材，创造出一道道民族风情浓郁的佳肴。下面是小编为大家整理的海南保亭特色美食攻略，欢迎参考~

　　对于吃货们来说，世间美味就像眼前的热带雨林，充满神秘和诱惑。尤其来到保亭，这个黎苗特色美食如云的地方，光是那一道道新奇又别具一格的菜名，就把胃口吊足了、魂也勾去了一半。

　　爽口开胃菜——莲花梗

　　野菜篇

　　它们长在路边田间地头山坡上，在雨露阳光里肆意野蛮生长，于我们只是不起眼的无名植物。村民们却有火眼金睛和一双巧手，劳作之余顺手摘上一把，餐桌上就多了一碗口味独特的好菜。

　　革命菜——向革命先烈致敬

　　这是曾经革命先烈们用以充饥的野菜，也由此得名，它承载着几代人对清贫艰苦岁月的集体记忆。由于当时物质匮乏，起初这道菜是没有盐味的，又苦又涩。时过境迁，今天的革命菜以及它的同类们，添了足够的油盐，就成了现代人最为喜爱的野菜。怀着崇敬的心情吃上一碗，忆苦思甜。

　　酸叶汤——开在乡村的玫瑰

　　黎族店家说，酸叶其实就是玫瑰茄。多么浪漫的名字啊！大大的紫色叶片，粉色的花朵，默默开在篱笆旁，像个黎家小姑娘沐浴在春光里，安静又清新。谁能想到这碗简单的汤竟有如此美丽的前世？端起碗来喝上一口，点点酸爽点点清新，开胃又解乏。

　　无骨鱼煮芭蕉蕾—花与鱼的爱情故事

　　对于岛外的人们来说，吃过香蕉也算得上吃过芭蕉了。至于这芭蕉花长什么样？能不能吃？吃起来什么味？这回可得好好脑补。芭蕉树是保亭最常见的植物之一，普通的芭蕉花蕾是红色的，味涩不能吃，而保亭深山里的野生黄色芭蕉花，柔韧清甜，才配得上小鱼仔。只是这花与鱼的邂逅太够奇特，小编也不懂它们的爱。

　　跟着小编了解了这么多黎苗特色美食，口水流了一地吧？别急，说到保亭美食，怎么会少了接下来这四道名菜，不多说，直接上图，大家擦干口水接着看：

　　1.五脚猪

　　2.会上树的鸡

　　3.不回家的牛

　　4.会冲浪的鱼——石鲮鱼

　　你们是不是又要问小编，这些名字怎么那么奇怪，能给点解释说明吗？嗯嗯，卖个关子，还是留给大家去保亭找答案吧！

　　那里有让人流连忘返的风景，也有让人垂涎欲滴的美食，去看风景也去“吃风景”！