广东中山古镇美食攻略

广东中山古镇美食攻略

　　中山古镇本来就是一座靓靓的中国灯饰之都，那这里有什么美食呢？下面是小编为大家收集整理的广东中山古镇美食攻略，欢迎阅读。

　　麒麟鱼饼店

　　推荐指数：★★★★

　　古镇海洲鱼饼的名声如雷贯耳，大大小小的招牌随处可见，想找有口碑的传统老店可老费事了。民间美食达人推荐的麒麟鱼饼店，创始于1982年，鱼饼好吃，但店面难找。

　　地址：老店（古镇海洲麒麟西大街20号麒麟老人院侧）；分店（古镇海洲迎丰新村109巷1号钧安路红绿灯侧）

　　本店除了鱼饼出名，虫雷味道也很赞。

　　虫雷是一种贝壳类，而麒麟鱼饼店菜单中的虫雷，其实是釀入虫雷壳中的鱼饼，是麒麟鱼饼店特有的品种。

　　还有假鱼，其实就是鲮鱼拆肉，剩下鱼头、鱼尾和完整的鱼皮，釀入搅拌好的鱼饼，“还原”一条以假乱真的鲮鱼。

　　新和记“啜鱼”

　　推荐指数：★★★★

　　古镇吃鱼去哪里最好？几位街坊异口同声推荐说：“去新和记吃‘啜鱼’吧”。街坊口中的“新和记”名叫“和记四季火锅”。炎炎夏日，街坊们居然愿意去打火锅，“啜鱼”美味的魅力可见一斑。

　　地址：古镇海洲华昌东路7号（商业步行街广场后面）

　　“啜鱼”：一条2.5公斤的本地鳙鱼，可以尝试“一鱼三味”的吃法，其中，脊骨部位可以切出薄鱼片80片，用于制作“啜鱼”；鱼头可以选豉汁蒸或者煎焗；鱼腩可以选择煎焗或铁板烧。

　　“啜鱼”选材本地鳙鱼（大头鱼）的脊骨肉，鱼肉切成薄片，呈半月形态。

　　湘楚故事

　　推荐指数：★★★

　　喜欢湘菜的亲们就不要错过这里啦！这里的湘菜很正宗滴，环境也不错，挑靠窗的位置风景也是很不错滴，菜品卖相不错，味道也是很不错滴，就餐会送花生米和小菜，上菜速度快！

　　地址：古镇镇东兴中路

　　香悦茶餐厅

　　推荐指数：★★★★

　　香悦茶餐厅是一家以港式为主的多元化餐厅从早上的茶点，到晚上的小炒，都有，都有。整洁大方的环境在细节之处充满惊喜。

　　地址：中山市古镇古四怡廷豪园二期15号（古镇医院后门）

　　这脆皮乳鸽不简单嘞~厨师先用蒜葱生腌，放在秘制酱料里腌制，再吹皮上浆。繁复的工序令乳鸽外脆里嫩，色泽红亮，香气馥郁。

　　把热热的菠萝包横切一刀后夹上冰冰的厚切黄油，甜软的面包夹着黄油的咸香，绝对的美味。

　　清汤牛腩起源于香港，放了些八角，花椒。汤头清澈又浓淡相宜，最值得赞叹的是每块牛腩都带有筋膜。

　　熊猫厨房

　　推荐指数：★★★★

　　一片薄薄的pizza饼，上面铺满榴莲、波士顿龙虾、牛油果、肥牛。烘烤过后方圆几十米都能闻到阵阵香味，或许只有对pizza用情至深“熊猫厨房”能做到。一家小小的店面，可每天慕名而来的人数都数不过来。

　　地址：中山古镇佰盛灯饰广场一楼美食长廊F、G卡（东邦灯饰门市北面）

　　这里的榴莲pizza绝对是让你回味无穷，浓香的榴莲铺满了整块pizza饼，口咬下去，榴莲香气瞬间弥漫口腔。

　　波士顿龙虾pizza，最肥最大只的波士顿龙虾，与松脆披萨饼底结合，说是最具特色的pizza店一点都不过分。

　　口口牛pizza，这款搭配着青椒、玉米，夹杂住嫩滑的牛肉！好食到飞起~~~~

　　哈哈哈，单身汪也忍受不了这赤裸裸的诱惑。