驴肉火烧做法

驴肉火烧做法

　　做法一

　　食材：驴肉，面粉，葱，香菜。

　　步骤：

　　1、驴肉洗净，切小块，葱和香菜洗净，切碎。

　　2、香菜、葱花用味精、盐、橄榄油搅拌。

　　3、往面粉和发酵粉中加入温水揉成面团，放置一会儿。然后弄成剂子，将剂子按扁。

　　4、驴肉放在锅中煮熟，加入各种香料，例如八角、茴香煮驴肉哦。

　　5、驴肉切片，倒入腌制好的香菜、葱花，搅拌。

　　6、将面饼放在平底锅中，小火煎到两面金黄。

　　7、火烧夹着驴肉，放几片生菜或者放点青瓜，即可开吃！

　　做法二

　　食材：驴肉、免费、发酵粉、葱、黄瓜、姜。

　　配料：油、烤肉酱、黄豆酱。

　　步骤：

　　1、和面。往面粉和自发粉堆中倒入温水，揉成面团，分成一个个剂子，按压成椭圆形的饼状。

　　2、冷水下锅，将面饼装在碟子里夹起来放入锅里蒸10分钟。

　　3、小葱洗净，切成葱花，倒入锅里炒香，加入黄豆酱和烤肉酱搅拌。

　　4、面饼取出，涂抹一些葱花酱哦，然后放入160℃烤箱中，中火烤15分钟。

　　5、火烧已经烤好了，将买来的熟驴肉夹在火烧里面，再放点黄瓜片，夹好就可以吃了。

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