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芦笋五花肉的做法
芦笋五花肉的做法
主料:
芦笋-100g
五花肉-500g
辅料:
干辣椒-2g
大葱-适量
大料-适量
冰糖-适量
盐-适量
老抽-适量
生抽-适量
料酒-适量
1.五花肉先过热水抄一遍
2.将干辣椒,大料,大葱,生姜都切好备用。
3.芦笋也过水一遍捞起来备用
4.锅里放油,烧热放入冰糖后小火烧制融化
5.放入五花肉翻炒至每块肉都沾上颜色
6.放入干辣椒,生姜,大葱,大料翻炒
7.放入盐酱油料酒等调味料入味
8.放入水,没过五花肉
9.加入芦笋,一起大火烧开后,转小火煮
10.烧至半个小时左右,收汁既可
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