鹅蛋的简单做法

鹅蛋的简单做法大全

　　对于新鲜的鹅蛋，一般的做法就是炒或者煮，其实鹅蛋也可以有很多吃法。下面就给大家介绍三种鹅蛋的新鲜吃法。

　　蒸鹅蛋

　　材料：鹅蛋、盐、韭菜

　　做法：

　　1、鹅蛋加入盐打散。

　　2、加入和鹅蛋等量的温水，打散。

　　3、旺火，水开后放入鹅蛋，大火蒸10分钟，撒上韭菜末。

　　别小看蒸鹅蛋，它不仅美味，价值还非常高。是不是还不够，那么接下来这个做法可能会满足到喜欢吃甜的吃货们了。

　　冰糖炖鹅蛋

　　材料：鹅蛋、冰糖、香菇

　　做法：

　　1、准备好鹅蛋1只，冰糖适量（根据自己喜欢的甜度放），干香菇1-2朵，温水适量。

　　2、香菇泡发，冰糖碾碎。

　　3、鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。

　　鹅蛋蒜苗厚蛋烧

　　材料：鹅蛋、油、盐、蒜苗

　　做法：

　　1、准备好鹅蛋。

　　2、蒜苗切碎。

　　3、蛋打入碗中，加盐。

　　4、调匀后加入蒜苗。

　　5、电饼铛烧热加入适量油，倒入一部分蛋液。

　　6、待蛋液凝固后卷起，再倒入剩余的蛋液。

　　7、凝固后卷起，煎至熟透。

　　8、取出，切段即可。

　　鹅蛋还有很多做法，就不一一陈列了，相信吃货们肯定能找到鹅蛋的做法。

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