鸡肉香菇面的做法

鸡肉香菇面的做法大全

　　香菇鸡肉面是一道简单的家常面，小编收集了鸡肉香菇面的做法大全，欢迎阅读。

　　鸡肉香菇面

　　材料

　　A面条材料：面粉250克，盐3克，鸡蛋2个，清水适量。

　　B鸡肉香菇酱料：鸡肉200克，香菇6朵，香茅15克。

　　调料：料酒、酱油、胡椒粉、白砂糖、食用油各适量。

　　香菇鸡肉面的做法

　　1、把所有材料准备好。

　　2、先揉面条，把材料A中的材料混合，揉成光滑面团。

　　3、再用自己喜欢的方式把面团擀成薄面片。

　　4、用压面机或刀切成面条。

　　5、放进锅中煮熟。

　　6、取出备用。

　　7、香菇用温水泡软。

　　8、取出，挤干水分，切成小粒。

　　9、鸡肉洗干净，切成小粒。

　　10、加入适量盐、胡椒粉和食用油拌匀，腌制10分钟左右。

　　11、香茅洗干净，切成小粒。

　　12、热锅下油，油热后倒入香茅。

　　13、中火慢慢泡出香味后，加入香菇粒。

　　14、翻炒均匀后加入腌制好的鸡肉。

　　15、炒至鸡肉变色后，加入小许料酒。

　　16、快手翻炒均匀后，加入小许酱油。

　　17、翻炒几下，加入小许高汤或清水。

　　18、煮至汤汁浓稠后，加入小许食用油。

　　19、翻炒均匀后铲起备用。

　　美食小提示

　　腌制鸡肉时已加入盐，口味重的亲试味后不够味再调入适量盐。

　　香菇的营养价值

　　香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...

　　香菇鸡肉意面

　　用料

　　主料

　　意大利面150克鸡肉200克

　　辅料

　　香菇3朵胡萝卜1/2个洋葱1/2个蒜3瓣橄榄油2汤匙食盐1/2茶匙酱油适量

　　调料

　　紫苏意大利面调味酱

　　香菇鸡肉意面做法

　　1.所有原料准备好，如果是干香菇，要事先泡发

　　2.鸡肉切成丁，加少许盐、酱油、橄榄油腌制一会儿

　　3.胡萝卜切成丁，洋葱切丝，香菇切片

　　4.锅里添水，滴入几滴橄榄油，将意大利面放进去煮至8分熟

　　5.捞出过冷水厚沥干水分，加点橄榄油拌匀备用

　　6.锅注油烧热，放入鸡肉炒至变色后盛出备用

　　7.蒜末放入锅中爆香

　　8.加入胡萝卜丁、洋葱丝、香菇片炒软

　　9.加入紫苏意大利面酱炒匀

　　10.将煮好的意大利面倒进去

　　11.将炒好的鸡肉也放进去

　　12.统统炒匀就OK啦

【鸡肉香菇面的做法】相关文章：

香菇面的做法03-28

鸡肉酱意大利面的做法08-10

延安香菇面的做法大全08-01

香菇肉丝面的做法大全04-12

香菇的做法06-03

鸡肉粥的做法08-16

鸡肉火锅做法03-26

香菇鸡汤的做法06-03

家常香菇做法06-04

香菇做法大全06-04