生蒸海鲜的做法集

生蒸海鲜的做法大全集

　　很多小伙伴都很爱吃海鲜，尤其是蒸海鲜，下面为大家提供生蒸海鲜的做法大全集，希望能帮到你!

　　生蒸海鲜的做法一：

　　食材明细

　　各式海鲜适量

　　姜适量

　　蒸海鲜的做法

　　1各式海鲜用清水洗干净，如果比较脏可放盐，尽量购买时挑选干净的，回来直接冲洗遍就行，比较方便

　　2为了去腥切了三片姜

　　3蒸锅加水，具体水量根据实际海鲜量，多点没关系，只要水量别太少即可

　　4将姜片放在海鲜上，也可放在水中

　　5上锅蒸煮，大火烧开后蒸5分钟

　　6如果量多可多蒸会，只要全张口即可，蒸的时间太长容易老会影响口感

　　7准备辣酱

　　8辣酱和醋

　　9装盘即可

　　生蒸海鲜的做法二：

　　用料

　　海蛎子 1250g

　　海虹 500g

　　蛤蜊 500g

　　青红椒 一丢丢

　　生抽 一勺

　　蒸鱼豉油 一勺

　　糖 一小勺

　　鸡精 一小勺

　　凉开水 两勺

　　蒸海鲜的做法

　　蛤蜊洗净，下锅，放一点点白酒，大火，七分钟左右即可蒸海鲜的做法 步骤1

　　海蛎子水开后上锅蒸，至开口蒸海鲜的做法 步骤2

　　海虹容易熟，建议和海蛎子分批蒸蒸海鲜的做法 步骤3

　　将一勺六月鲜生抽，一勺李锦记蒸鱼豉油，一小勺鸡精，一小勺糖，两勺凉开水，青红椒圈少许调匀。

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