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草莓班戟蛋糕的做法
导语:班戟,是pancake的粤语音译,但经过香港人的改良之后,已经和原来的pancake有了很大的差异,成为一道“中国化”的甜品。以下小编为大家介绍草莓班戟蛋糕的做法文章,欢迎大家阅读参考!
草莓班戟蛋糕的做法
草莓班戟
被樱花的新颖和唯美暂时吸引,现在回过头来,开始继续我的草莓味道。
就地取材,做一款草莓班戟的甜点作为下午茶,味道也不错哦。
草莓班戟
材料:低份90克;草莓200克;鸡蛋1个;鸡蛋黄1个;糖粉25克;黄油20克;牛奶200克;淡奶油200克;细砂糖20克;
教您草莓班戟的家常做法,草莓班戟怎么做好吃
1。准备材料;
2。将鸡蛋和蛋黄在容器中打散;
3。加入糖粉打匀;
4。再加入牛奶打匀;
5。黄油在热水中融化备用;筛入低粉拌至无干粉;
6。加入融化的黄油拌匀;
7。过筛成细腻的面糊,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室,放置片刻;
8。取平底不粘锅,加入一勺面糊,开小火,边煎边转匀;
9。煎好的饼皮用保鲜膜一片片隔开;淡奶油加细砂糖用打蛋器打发;
煎好的`班戟皮冷却后,将没有贴着平底锅煎的那一面朝下放好,在班戟皮上放上适量打发好的淡奶油,再放上草莓;
10。将草莓洗净,吸干水分;
11。把班戟皮包成方型,将馅完全包在皮里面,翻过来即可。
12。切成两块。
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