南瓜球的做法

南瓜球的做法

　　南瓜球是一道由南瓜，白面，糯米面等食材制成的食品。具体怎么做？以下仅供参考！

　　做南瓜球所需食材：

　　主料：南瓜75g，糯米粉200g，糖粉30g，白芝麻适量

　　南瓜球的做法步骤：

　　1. 南瓜切段，上锅蒸熟

　　2. 为了让南瓜泥细腻，我这里用料理机把南瓜泥打得更细

　　3. 加入糖粉和糯米粉，混匀

　　4. 揉成不粘手光滑的面团

　　5. 把面团搓成大小相当的南瓜球

　　6. 准备一碗清水和一碗白芝麻，南瓜球在水中滚一圈，湿润表面，再在白芝麻中滚一圈，让南瓜球上沾满白芝麻，用手稍稍握紧，让白芝麻沾的更稳一些

　　7. 裹上白芝麻的南瓜球

　　8. 锅中倒入油烧至五成热，放入南瓜球，小火慢炸

　　9. 用勺子轻轻压一压南瓜球，南瓜球会慢慢膨胀变大

　　10. 南瓜球变大，浮起，再炸至表面金黄即可

　　11. 捞出的南瓜球不回缩不塌陷，凉了仍然饱满，那就可以了，如果有回缩的重新放回油锅炸定型即可

　　12. 诱人的南瓜球

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