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南瓜花卷的做法
导语：南瓜是中国常见的瓜果类食物，常有南瓜饼、南瓜饭、南瓜浓汤深得人心，今天jy135就给大家介绍一下南瓜花卷，当面食遇上南瓜，又能当主食又能当磨牙小零食，那么下面我们就一起去看一下南瓜花卷的做法吧。
材料：
A：面粉200克、白糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水适量；
B：面粉200克、白糖40克、酵母2克、水适量。
做法：
1.提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；
2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；
3.取出发酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上；
4.先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面；
5.从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样的的；
6.铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。
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