黄瓜炒鸡蛋的家常做法

黄瓜炒鸡蛋的家常做法

　　黄瓜的做法多样，可以说是一种百搭的食材，黄瓜炒鸡蛋口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用，营养丰富。以下是小编整理的黄瓜炒鸡蛋的家常做法，欢迎参考！

　　黄瓜炒鸡蛋的家常做法 1

　　主料

　　黄瓜2根

　　鸡蛋4个

　　辅料

　　盐适量

　　白酒适量

　　鸡精适量

　　豆油适量

　　黄瓜炒鸡蛋的做法

　　1、黄瓜洗净切片

　　2、鸡蛋磕入碗里，加少许白酒打散。锅里放油烧热，倒入鸡蛋，待凝固划散盛出。

　　3、余油倒入黄瓜，加适量盐，鸡精翻炒至黄瓜略变软

　　4、倒入鸡蛋

　　5、翻炒一会就行了。

　　黄瓜炒鸡蛋的家常做法 2

　　食材准备：

　　黄瓜、鸡蛋、色拉油、葱、调味品

　　制作步骤：

　　1、将鸡蛋打入碗内拌匀，黄瓜洗净切片，葱洗净切碎备用。

　　2、锅中热油，爆香葱花。

　　3、在锅内倒入蛋液，并将鸡蛋快速打散。

　　4、锅中倒入黄瓜片，一并翻炒。

　　5、食材翻炒均匀后，根据个人口味放盐即可。

　　黄瓜炒鸡蛋的家常做法 3

　　食材准备：

　　黄瓜、鸡蛋、料酒、淀粉、大葱、调味品

　　制作步骤：

　　1、将黄瓜洗净去蒂，斜刀切成片；鸡蛋打入碗内拌匀备用。

　　2、锅中热油，将蛋液倒入锅中炒熟，随后将成形的鸡蛋推至锅边。

　　3、锅内再加少许油，下葱末炝锅。

　　4、锅内投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，并放入料酒，加少许水。

　　5、翻炒之后根据个人口味放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即可。

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