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酸辣汤面的做法
酸辣汤面是一道非常美味的面食,其做法也是很简单的,下面小编就为大家介绍一下酸辣汤面的做法吧!
原料
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
挂面50克 | 胡椒粉半茶匙 |
辅料 | |
食用油1汤匙 | 盐适量 |
醋1汤匙 | 芝麻油少许 |
葱1段 | 木耳适量 |
红椒1个 | 煮蛋1个 |
香肠1根 |
酸辣汤面的做法步骤
1. 原料。
2. 炒锅倒油,油热后放入葱。
3. 放入香肠。
4. 炸出葱香味后加适量水。
5. 水沸后下入面,用筷子稍加搅拌。
6. 放入木耳,大火煮开,随开随点入少许冷水,煮至面条无白芯。
7. 碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油,拌匀。
8. 将碗汁倒入锅中,搅拌均匀即可关火。
9. 盛入碗中。
10. 完成!
小贴士
酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋,红椒只是点缀作用。
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