粽香糯米丸的做法

时间:2022-05-02 00:16:25 美食 我要投稿
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粽香糯米丸的做法

  粽香糯米丸是一道广东小吃,主料有猪肉、糯米,辅料有葱、姜片、蒜 、蚝油、盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒等。具体怎么做?以下仅供参考!

  做粽香糯米丸所需食材:

  主料:猪肉250g,糯米半碗,葱2根,姜3片,蒜2瓣,蚝油半汤匙,盐小半勺,生抽半汤匙,老抽少许,料酒半汤匙,黑胡椒少许

  粽香糯米丸的做法步骤:

  1. 糯米提前浸泡1-2小时葱姜蒜适量切碎

  2. 猪肉适量洗净(个人喜欢8份瘦2份肥,按个人喜好选择)

  3. 猪肉剁碎,加小半勺盐、料酒少许、蚝油小半汤匙、黑胡椒少许、生抽少许、葱姜蒜切碎放入

  4. 朝一个方向搅拌均匀即可、鸡精按个人口味是否添加

  5. 像挤肉圆一样挤好,滚满糯米

  6. 粽叶洗净铺蒸屉上,糯米丸摆好

  7. 加盖蒸30-40分钟葱花装饰即可

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