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土豆虾饼的做法
虾饼是一道美食，主要材料有生虾肉、面粉等。最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃，最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。那么具体怎么做？
做土豆虾饼所需食材：
主料：土豆（中等）3个，虾仁150克，洋葱50克
辅料：胡椒粉适量，盐3ml，鸡蛋1个，料酒适量，淀粉适量
土豆虾饼的做法步骤：
1. 土豆洗净，去皮。
2. 上锅蒸熟。
3. 虾仁解冻，用刀背剁成泥。
4. 洋葱切碎。
5. 将土豆压成泥，加入洋葱碎、虾皮仁白拌匀。
6. 加入鸡蛋拌匀，顺时针方向搅上劲。最后再加入适量的淀粉拌匀。
7. 电饼饼预热，加入适量的油。用勺子舀面糊倒入锅中，摊成自己想要的大小，煎到两面金黄即可出锅。
8. 非常美味的。
9. 相信你也会爱上这道美食。
10. 撰写制作步骤
温馨提示：
土豆的量，宜少不宜多。
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