干锅花菜的做法步骤

干锅花菜的做法步骤

　　干锅花菜是一道很家常的下饭菜，可以用小铁锅一边加热一边吃，也可以炒得干一些迅速盛出上桌，就是要吃口热乎的。而整道菜从备料要盛盘，只需10分钟，快手又下饭。下面是小编为大家带来的干锅花菜的做法步骤，欢迎阅读。

　　难度：

　　切墩(初级)

　　时间：

　　10分左右

　　主料：

　　有机花菜1棵

　　五花肉100克

　　辅料：

　　红尖椒适量

　　芹菜适量

　　花椒适量

　　干辣椒适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　糖适量

　　生抽适量

　　老抽适量

　　干锅花菜的做法步骤

　　1. 将洗净的花菜拆成小朵；五花肉切薄片；姜、蒜切片，干辣椒切段，红尖椒、芹菜切段备用；

　　2. 然后用老抽、生抽、糖调一个汁，三种调料的比例为1︰4︰1；

　　3. 热锅冷油，姜片、蒜片取一半倒入锅中，然后放入五花肉片煸炒，待肉炒至变色，再倒入剩余的姜片、蒜片和花椒、干辣椒段煸香；

　　4. 等五花肉的油炒出来后，加入花菜，调大火炒匀，一直炒到花菜的水分出来，颜色变深；

　　5. 然后放入尖椒段、芹菜段，倒入调味汁烧片刻，收汁即可。

【干锅花菜的做法步骤】相关文章：

干黄花菜的做法06-03

干黄花菜做法06-03

干锅狗肉的做法08-24

干锅兔肉的做法03-28

干锅包菜做法06-03

干锅香辣虾做法06-03

干锅牛蛙的做法06-03

干锅菜花做法06-03

家常干黄花菜做法03-26

关于干锅狗肉的做法06-04