- 相关推荐
鲜虾香菜饺子馅做法
刚出炉热乎乎的鲜虾香菜水饺是不少人的最爱。鲜虾香菜水饺相比普通的猪肉馅少了肥腻,相比素馅多了鲜香。一口下去,真是妙不可言。下面跟着小编一起去看看鲜虾香菜饺子馅做法。
食材
食谱热量:211(大卡)
主料
绞肉600g
水饺皮(约65张)1包
方法/步骤
1.葱姜切碎放入全部的【醃料】和绞肉拌匀至起黏性。
2.香菜洗净切细末拌入肉馅中。
3.虾仁洗净用厨房纸巾吸干水分,去除肠泥用【醃虾料】拌匀备用。
4.每张饺子皮包入适量的肉馅和虾仁。
5.不管捏任何的花样都可以,只要能包裹住馅料。
6.起一水锅,水开后放入水饺,用漏勺轻推动水饺,避免饺子沾黏,大火煮至水饺浮起,加入一杯冷水,再以中火煮至沸腾,重复此动作两次。
7.捞起浮起的饺子即可装盘。
8.刚出锅的饺子就是一个香啊,满屋的韭菜味可够窜的,来点腊八醋就更好了哈哈,饺子就酒越喝越有。
9.这不但是一道可口的美食,也许你不知道的是这更是一道具备和胃调中、治疗感冒和祛除寒气功效的养生食谱。还等什么?让我们为家人带来好胃口的同时,也为家人带来健康和安全吧。
注意事项
腌肉用的调料盒与腌虾的调料请分清。