肉末虾仁蒸蛋制作方法

时间:2022-04-29 23:09:07 美食 我要投稿
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肉末虾仁蒸蛋制作方法

  导语:肉末虾仁蒸蛋,鲜香味美,营养又健康,快来学学是怎么做吧!

  主料

  猪肉馅250克 鸡蛋3个

  虾仁20个 蔬菜粒30克

  姜丝(虾仁中)5克 姜末10克

  香葱末10克 白胡椒粉(虾仁中)1克

  鸡汁10毫升 生抽10毫升

  清水30毫升 白胡椒粉1克

  鸡汁(虾仁中)3毫升 葱花少许

  肉末虾仁蒸蛋的做法步骤

  1. 所用食材:猪肉馅250克,虾仁20只,蔬菜粒30克,鸡蛋三个,姜葱

  2. 10克姜,10克葱切末,加入肉馅中

  3. 倒入30毫升清水

  4. 加入10毫升鸡汁

  5. 加入10毫升生抽

  6. 加入白胡椒粉顺时针搅拌均匀

  7. 倒入焯过水的蔬菜粒

  8. 打入两个鸡蛋

  9. 继续搅打,放一旁备用

  10. 虾仁洗净后用厨房用纸吸干表面水分,加入白胡椒粉

  11. 加入鸡汁和生姜丝腌制片刻

  12. 将肉末放到浅的容器中

  13. 中间挖洞,打入鸡蛋

  14. 腌制好的虾仁平铺在肉末上

  15. 入蒸锅大火烧开后蒸12-15分钟(看容器大小和肉馅厚度而定)

  16. 蒸好后出锅,撒上少许葱花

  17. 完成品

  18. 完成品

  19. 完成品

  20. 完成品

  21. 完成品