马鲛鱼饺子馅做法

马鲛鱼饺子馅做法大全

　　马鲛鱼肉质比较嫩，配上芹菜比较香可以去腥，口感脆鱼肉糯，非常好吃，我觉得比一般肉饺要好吃!那么下面和小编一起来看看怎么做吧！

　　马鲛鱼饺子馅做法

　　用料

　　马鲛鱼一条

　　芹菜一把

　　鸡蛋一个

　　饺子皮一斤

　　料酒

　　酱油

　　盐

　　鸡精

　　麻油

　　糖

　　蚝油

　　马鲛鱼饺子的做法

　　马鲛鱼、芹菜洗净

　　沿着马鲛鱼的主刺把鱼肉分成两半，这样做可以把鱼的刺剔的'比较干净，剩下只有一点点小刺切掉就可以大口吃肉啦!

　　就像酱子

　　用菜刀把鱼肉刮出来，这样鱼肉基本已经烂了，稍微剁一下下就好啦!

　　芹菜切末，姜蒜切末(不喜欢可以不加，加一点去腥哈)

　　加入蛋清

　　加入调料有：料酒，盐，糖，鸡精，味精(不知道你们吃不吃，反正我吃哈)，麻油(加了会很香)，蚝油。酌量加入啦啦啦～～

　　混合好了吗同志们，下一步，开包!!

　　包好啦!!

　　好啦，可以开吃啦!

　　小贴士

　　没有什么小贴士，小贴士就是一切随意，哈哈哈哈!!