三鲜饺子馅做法有哪些

三鲜饺子馅做法有哪些

　　很多人喜欢吃三鲜饺子，要做出好吃的三鲜饺子，三鲜饺子馅的做法就是比较重要的。下面小编整理的三鲜饺子馅做法，欢迎来参考！

　　材料集合图：

　　1.将饺子粉用温水混匀稍微软和一些，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布

　　2.葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋，鲜虾去皮去虾线

　　3.肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀

　　4.韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可，然后喜欢整只的也可以

　　5.拌好的猪肉馅放入鲜虾段，略微拌匀即可

　　6.再加入韭菜段，包之前再拌匀

　　7.将饧过半小时的面，再次揉匀，使表面水光溜滑即可

　　8.将韭菜这个时候在拌匀，可以适当加一点香油让韭菜更绿

　　9.将面揉成细条，切出大小均匀的剂子

　　10.将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮

　　11.用馅尺或筷子放入面皮中间馅别忘了放虾

　　12.先将皮对上，最上面捏合住，然后两边的面皮往里勉进一点在捏合住，包好饺子即可

　　13.包好全部饺子放在盖帘上

　　14.锅中做水，开锅后放入饺子

　　15.用勺子推锅的四周，不要直接推饺子

　　16.开两次锅打入两次凉水，然后再开锅饺子鼓起来就熟了

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