菠萝鸡蛋炒饭的做法

菠萝鸡蛋炒饭的做法

　　菠萝，又称黄梨，是优质的热带水果，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果。菠萝炒饭酸甜可口非常好吃，而且可以根据自己的口味，加入不同的配料。下面跟小编一起来学菠萝鸡蛋炒饭的做法吧，欢迎阅读参考！

　　食材

　　步骤

　　1.菠萝先削去外皮，在用斜刀挖去果刺

　　2.切成大块用盐腌制15分钟左右

　　3.蒸好的糙米饭约400克左右

　　4.取鸡蛋1个，磕入碗中打散

　　5.取200克左右的菠萝切成小块

　　6.起油锅，待油温七成热时放入鸡蛋液

　　7.在鸡蛋液尚未完全凝结时放入糙米饭，并用锅铲将米饭打散，和鸡蛋充分拌匀

　　8.加入菠萝继续翻炒，出锅前加适量的盐调味

　　9.起锅、装碗、上桌，美味的菠萝鸡蛋炒饭吃起。

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