牛肉火锅的做法图解

牛肉火锅的做法图解

　　牛肉火锅家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,下面小编教您怎么做牛肉火锅，希望大家能够喜欢！

　　用料牛肉300g土豆200g西红柿适量油适量盐适量蚝油适量生抽适量料酒适量郫县豆瓣酱1大勺白糖适量生姜1大块花椒粒适量干红辣椒适量蒜苗适量香菜适量牛肉火锅的做法步骤

　　1.牛肉切块，在开水锅中焯水后取出

　　2.油锅烧热，下姜块、花椒粒炸香，倒入牛肉块，加盐、白糖、蚝油、生抽、料酒、郫县豆瓣酱煸炒

　　3.煸炒出红油

　　4.加入开水换高压锅，加桂皮、干红辣椒高压，上汽后高压15分钟

　　5.土豆、西红柿切滚刀块

　　6.土豆块垫于砂锅底

　　7.舀出牛肉，撒上西红柿、香菜、蒜苗，炖着吃不错~

　　小贴士

　　1、注意切牛肉的时候要横纹切

　　2、不喜辣椒到底也可不加干红辣椒

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