芥末肉丝银芽的做法

芥末肉丝银芽的做法

　　芥末肉丝银芽的做法是什么？芥末肉丝银芽是大众菜馆的招牌菜，它咸鲜爽口，芥末味浓。配上肉丝，三者是绝美的凉菜搭配，也是点击率颇高的菜品。以下是小编为您整理的芥末肉丝银芽的做法相关资料，欢迎阅读！

　　芥末肉丝银芽的做法

　　芥末肉丝银芽食材介绍

　　豆芽300g，猪肉丝20克，生抽10克，醋5g，蒜末3克，芥末10g，糖5g，味精2g，辣椒油少许，香油少许，

　　芥末肉丝银芽的做法步骤

　　1、豆芽洗净，摘去两头。锅坐水烧开下入豆芽焯水迅速捞出控干水分备用

　　2、调碗汁，5克生抽和其它调味料拌匀即成碗汁

　　3、猪或鸡肉洗净切成细丝，锅烧热入油烧热下入肉丝煸香

　　4、加入另5克生抽烧开关火晾凉备用

　　5、豆芽攥干水分放入盘中浇上肉丝浇头，在浇入碗汁拌匀即成。

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