雀巢淡奶油怎么打发

雀巢淡奶油怎么打发

　　雀巢淡奶油怎么打发？都说雀巢的奶油不好打发，其实只要按照步骤来没那么难，接下来就由小编给大家介绍一下雀巢淡奶油怎么打发，大家一起去看看吧。

　　食材：

　　奶油200ml、细砂糖20g

　　做法：

　　1、打蛋器的棒和装奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右。去一个更大的盆，放入冰袋。隔冰水打发。

　　2、200ml的奶油，倒入盆中，建议用深盆，要不溅的到处都是。

　　3、打蛋器中速打至粗泡，加入一半的糖。

　　4、高速打至细腻加入剩余的糖。

　　5、打蛋奶油这个状态转低速打。

　　6、打蛋器要时刻注意，不能打过，过了成豆渣了。奶油这个状态可以摸面。

　　7、打到呈鸟琢状，可以裱花。这样就成功了。不能在打咯。

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