天妇罗的做法

天妇罗的做法

　　天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它 不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。

　　天妇罗的做法：

　　【用料】

　　芸豆、胡萝卜、地瓜、土豆、绿辣椒、洋葱、蘑菇、藕、茄子、章鱼、虾、面粉、鸡蛋、冷水、油

　　步骤：

　　1.准备蔬菜，切好，菜种随意；

　　2.和天妇罗面，把鸡蛋打到碗里，加冷水，加面粉，搅拌；

　　3.把切好的蔬菜，海鲜，放入和好的面里，滚一下；

　　4.锅内，油加热；

　　5.放入裹有面的蔬菜，海鲜，在锅中炸；

　　6.炸到外皮松脆；

　　7.蔬菜炸的时间要比海鲜久；

　　8.捞出，控油。

【天妇罗的做法】相关文章：

日本天妇罗的做法04-30

罗卜鸡蛋饼的做法04-28

胡罗卜的家常做法大全05-12

红罗卜饺子馅做法04-29

月子餐30天食谱及做法03-27

刨妇产后如何瘦身06-04

丑妇效颦寓言故事06-01

雪糕做法简单的做法04-30

熏肉的做法美食做法05-28

一周五天的午餐便当做法03-27