红罗卜饺子馅做法

红罗卜饺子馅做法

　　饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。下面是红罗卜饺子馅做法，请参考！

　　红罗卜饺子馅做法

　　胡萝卜切成小丁，锅里放少量油，加入姜末葱末，然后放入胡萝卜炒到稍微有点软，成出来备用。

　　白菜切成沫，放点盐腌下出水，然后用纱布过滤挤出水份。

　　猪肉剁成蓉

　　猪肉加入料酒顺时针搅拌

　　把胡萝卜和白菜加入肉沫里，加油，盐，胡椒，酱油，蚝油拌匀即可

　　小贴士

　　1.白菜一定要用盐腌下挤出水份，要不等包饺子时馅里就全是水了。